Brukselkowy omlet Czarownica
Dzisiaj przepis dla najmłodszych – zielony omlet (który swoją barwę zawdzięcza brukselce) nawiązujący tematyką do zbliżającego się Halloween.
Miałyśmy dziś rano dużo frajdy z córeczką, tworząc tą czarownicę i od razu powiem, że jej szałowa fryzura to dzieło córki :)
Składniki:
1 jajko
5 brukselek
1 łyżeczka mleka modyfikowanego Humana
2 szt ugotowanego grochu włoskiego (ciecierzycy) na oczy
kawałek pieczonej dyni na włosy (tutaj podawałam przepis na dynię)
kawałek świeżej papryki na usta
domowy chleb żytnio-orkiszowy na kapelusz
Wykonanie:
Brukselki obieramy z wierzchnich liści, myjemy, kroimy na pół i gotujemy 2-3 minuty na parze.
Ugotowane brukselki przekładamy do blendera, chwilę miksujemy, dodajemy jajko i mleko i jeszcze chwilę miksujemy.
Puszystą masę jajeczną wlewamy na rozgrzaną małą patelnię, przykrywamy przykrywką i smażymy na niedużym ogniu aż omlet się zetnie (do 10 min).
Omlet wykładamy na talerz. Z cieciorki robimy oczy, z papryki wycinamy usta. Dynię kroimy w wąskie paski i robimy włosy. Z chleba wycinamy kapelusz.
Smacznego !
przepisy
