Brownies z pomarancza i biala czekolada
Ten przepis odlezal swoje. Postanowilam jednak pozbyc sie kilku przepisow czekajacych cierpliwie w kolejce, testujac je w koncu. Wypatrzylam go na blogu Raspberries and cream (oryginal pochodzi z magazynu "Kuchnia" 10.2008r.) Zachwycilo mnie polaczenie pomaranczy i czekolady. Orzechy mialam sobie darowac ale pomyslalam, ze ciasto na tym straci. I dobrze sie stalo, ze w jednej misce polaczylam wszystkie nizej przedstawione skladniki. Ten smak i aromat mozecie sobie tylko wyobrazic. Nie pieklam brownies nigdy wczesniej ale to nas powalilo na kolana. Po upieczonym dzis rano ciescie nie pozostalo sladu, procz kilku zdjec.
Skladniki;
15o g gorzkiej czekolady
5 jajek
20o g cukru trzcinowego
100 g cukru
100 g masla
150 g maki
1 łyżka kakao
100 g orzechow wloskich
1 duża pomarancza z cienka skorką
100 g bialej czekolady
Wykonanie;
Czekoladę rozpuscic w kapieli wodnej. Jajka polaczyc z cukrami, maka i kakao. Dodac rozpuszczona czekolade i maslo. Orzechy posiekac i wrzucic do ciasta. Sparzona pomarancze pokroic w kostke, dodac do ciasta, wymieszac. Na koniec dodac posiekana biała czekolade. Ciasto przelac do foremki o wymiarach 25 na 25 cm, wylozonej pergaminem. Piecok 40 min w temp. 180 st C.
przepisy
