Brokuł w dwóch odsłonach
Dzisiaj przedstawię wam dwie bardzo proste sałatki, które są u mnie ostatnio najczęściej, bo podaję je do obiadu, jem na kolację czy zabieram na lunch do pracy w pojemniczku.
Z przygotowaniem ich będziecie mieli jeszcze mniej pracy, jeśli macie w domu specjalny pojemnik lub torebki do gotowania na parze w mikrofali – wtedy cały proces trwa 5 minut.
Polecam – samo zdrowie !
Sałata z brokułem i surimi w koperkowym sosie
1 mini sałata rzymska
pół brokuła
100g paluszków krabowych
3 łyżki jogurtu naturalnego
pieprz
sól
łyżka posiekanego koperku
Brokuła myjemy, dzielimy na różyczki i gotujemy na parze (5-10 min w zależności jaki stopień miękkości lubimy).
Sałatę myjemy, osuszamy, rwiemy na mniejsze kawałki.
Surimi kroimy w kawałki.
Jogurt mieszamy ze szczyptą soli (można zrezygnować by było zdrowiej) i pieprzu oraz z posiekanym koperkiem.
Wszystkie produkty wrzucamy do miski, polewamy sosem. Mieszamy
Brokuł z kefirem i orzechami
brokuł
kefir lub grecki jogurt
orzechy włoskie
sól
pieprz
Brokuła myjemy, dzielimy na różyczki, oprószamy sola i pieprzem, gotujemy na parze (5-10 min w zależności jaki stopień miękkości lubimy).
Studzimy, przekładamy do miski, polewamy kefirem.
Orzechy lekko siekamy, prażymy na suchej patelni i posypujemy brokuła.
przepisy
