Bośniacka pita z mięsem
Kochani!
Dziś ponownie zapraszam Was do Bośni i Hercegowiny - tym razem na stole gości pita nadziewana mięsem. Jest to zupełnie odmienna wersja "kebabu" jaki dobrze znamy. Postanowiłam uzupełnić go o świeże warzywa i sos. Tak przygotowane nadziewane chlebki z powodzeniem nadają się na weekendowy obiad lub spotkanie ze znajomymi. Przepis znaleziony tutaj.
Składniki:
- 4 chlebki pita (polecam ten przepis)
- 300g chudej wieprzowiny
- 1 duża cebula
- 1 łyżka oleju do smażenia
- 2 jajka
- ulubiona przyprawa do mięsa (może być gotowa przyprawa do gyrosu)
- świeże warzywa (pomidor, papryka, cebula, ogórek, sałata)
- ulubione sosy (czosnkowy, pomidorowy, curry, ziołowy)
Mięso tniemy na małe kawałki i obtaczamy w przyprawie, odstawiamy. Cebulę kroimy w pół plastry. Na patelni rozgrzewamy olej, wrzucamy cebulę i smażymy przez około 5 minut po czym dodajemy mięso i smażymy przez następne 10-12 minut. Zestawiamy z ognia i wbijamy jajka. Mieszamy i odstawiamy. Nacinamy chlebki pita i faszerujemy je mięsno-jajecznym nadzieniem. Układamy na blaszce i zapiekamy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 8 minut. Podajemy ciepłe, ewentualnie uzupełnione o świeże warzywa i sosy.
Smacznego!
B
przepisy
