Bigos cygański
Pyszna alternatywa dla tradycyjnego bigosu z kapustą. Doskonały zarówno jako dodatek do obiadu, a także jako samodzielne danie podawane z pieczywem. Bardzo łatwy w przygotowaniu. Polecam!
BIGOS CYGAŃSKI
Składniki:
- 0,5 kg cebuli
- 4 duże ogórki kiszone
- 0,5 kg papryki kolorowej
- 0,5 kg kiełbasy lub szynki
- 0,5 kg pieczarek
- 0,5 szklanki ketchupu
- 1 puszka czerwonej fasoli
- sól, pieprz
- 1 czubata łyżka przyprawy typu Vegeta
- olej
Wykonanie
Wszystkie składniki (oprócz fasoli) pokroić w kostkę i dusić osobno na oleju. Następnie przełożyć do garnka. Na koniec dodać odsączoną czerwoną fasolę. Następnie dodać przyprawy
i ketchup. Chwilę podgrzać. Można spożywać na zimno i na ciepło. Najlepiej przygotować bigos jeden dzień przed podaniem.
Smacznego!
przepisy
