bifteki w chlebku pita
w trakcie tego calego zawirowania przedswiatecznego nie stac mnie wlasciwie na porzadny obiad. jedna reka zabawiam kruszynka, druga lepie kulki z miesa mielonego, a trzecia... ach! gdybym tylko miala wiecej rak ;-))
kruszynek jeszcze nie wie co to swieta, ale lada moment rozkocha sie zapewne w swiecacej choince, kubraczku mikolaja, jaki dla niego sprezentowalismy oraz w odglosie szeleszczacych papierow, kiedy bedziemy rozwijac prezenty.
niestety nie bedzie mogl sprobowac tych wszystkich swiatecznych smakolykow, ale to nic, nadrobi w niedalekiej przyszlosci! :-)
a teraz czas na to, co lubie, czyli szybki obiad!
bifteki w chlebku pita (16 sztuk bifteki):
na bifteki:
400g miesa mielonego (pol na pol mieso z indyka i wieprzowe)
ok. 80g sera feta
1 jajko
3 kromki chleba
do namoczenia mleko
przyprawy: sol, pieprz, pieprz ziolowy, suszona nac pietruszki
ponadto:
chlebki pita
pomidory, cebula, smietana na salatke (sol i pieprz)
olej do smazenia
przygotowac bifteki: mieso mielone wymieszac z jajkiem, chlebem namoczonym w mleku i dobrze odsaczonym oraz przyprawami. wyrobic mase rekoma. lepic kulki i wsadzac do kazdej z nich po kosteczce sera feta.
smazyc na brazowo na rogrzanym oleju.
podawac w cieplym chlebku pita z salatka.
na salatke: pokroic cebule i pomidory w kosteczke. wymieszac ze smietana oraz sola i pieprzem do smaku.
przepisy
