Białe pszenne bagietki
Takie bagietki jak te często piekę w czasie tygodnia, kiedy nie mam ochoty poświęcać pieczeniu zbyt wiele czasu. Czasami ciasto przygotuje dzień wcześniej, formuje bagietki, układam na blaszce i wstawiam na noc do lodówki..rano tylko do piekarnika i gotowe!
Bagietki wychodzą rumiane, miękkie i puszyste..pycha;-)
p.s mleko można dowolnie zamienić np. na wodę lub maślankę..cokolwiek macie w lodówce:)
Składniki:
- 3 szklanki mąki pszennej
- 1 szklanka letniego mleka
- 3 łyżeczki suszonych drożdży
- łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki cukru
- łyżka oleju
Drożdże rozpuścić z cukrem w mleku. Dodać resztę składników i wyrobić elastyczne ciasto.
Przykryć i odstawić w ciepłe miejsce na godzinę do wyrośnięcia.
Po upływie czasu podzielić na 5 części i uformować zgrabne bagietki.
Ułożyć na blaszce wyłożonej papierem, przykryć i odstawić na 35 minut.
Przed pieczeniem wierzch naciąć kilka razy ostrym nożem.
Piec w 190*C przez około 20 - 25 minut.
Smacznego!
przepisy
