beczulki z jajek, szynka parmeska i tymiankiem
Przepis pochodzi z blogu Kwestia Smaku. Jajka sa pyszne. Fantastyczna odmiana dla tradycyjnych w moim domu, jajek z majonezem.
Skladniki;4 jaja4 plastry szynki parmenskiej8 galazek swiezego tymianku4 lyzeczki majonezu wymieszane z 1-2 lyzeczkami musztardysolswiezo zmielony pieprz
Wykonanie;Jajka ugotowac na twardo (ok 6 min od momentu zagtowania wody). Obrac z lupiny, przyciac kilka minimetrow w jednym miejscu tak aby mozna je bylo postawic. Z gornej czesci sciac rowniez kawalek bialka z zoltkiem. Bialka odlozyc (nie bedzie juz wykorzystane), zoltko pokruszyc. Plastry szynki parmenskiej ulozyc na blacie, zlozyc je na pol wzdluz. Na szynce polozyc dwie galazki tymianku, jajko i zwinac. Gotowe jaja ulozyc na talerzu, na przycietej dolnej czesci. Na wierzch nalozyc po lyzeczce majonezu z musztarda. Oproszyc zoltkiem, sola i pieprzem.
przepisy
