Bananowe muffinki z czekoladą i orzechami
Tak dawno nie robiłam muffinków, że piecznie sprawiło mi wielką przyjemność:)
Bananowe, z kawałkami orzechów i mlecznej czkolady. Cudownie pachną!
Do kawy, herbaty..a może na śniadnie...albo podwieczorek? Każda pora jest dobra;))
Źródło:XXXX
Składniki na 12 sztuk:
- 2 średnie, rozgniecione banany
- 2 duże jajka
- 3/4 do 1 szklanki brązowego cukru
- 1/2 szklanki roztopionego masła
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 2 i 1/4 szklanki mąki pszennej
- 2 czubate łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki cynamonu
- 1/2 łyżeczki soli
- 1 szklanka pokrojonej w kosteczkę mlecznej czekolady lub płatków czekoladowych
- 1/2 szklanki drobno posiekanych orzechów włoskich
- Dodatkowo dwie łyżki drobno posiekanych orzechów na wierzch
Rozgniecione banany, jajka, cukier, masło i wanilię dokładnie połączyć razem.
Mąkę przesiać do dużej miski, wsypać sól, cynamon, proszek, orzechy i czekoladę. Wymieszać.
Mokre składniki wlać do suchych i wymieszać.
Formę wypełnić papilotkami (około 12) Ciasto nakładać łyżką (około 3/4 wysokości). Każdą babeczkę posypać orzechami.
Piec w 180*C przez około 25 minut.
Smacznego!
przepisy
