Bagietki mleczne
Drugą z propozycji przygotowanych przez Zapbok były bagietki mleczne. Pyszne zarówno z dodatkiem czekolady jak i puste. Bardzo nam smakowały podane z ciepłym mlekiem na kolację. Ciut za bardzo mi się przyrumieniły i wyszły troszkę nieforemne, ale na smak zupełnie to nie wpłynęło. Pyszna propozycja.
Składniki na 4 bagietki:
- 300 g mleka
- 15 g drożdży świeżych
- 60 g masła roztopionego
- 130 g cukru
- 500 g mąki
- wielka garść kawałków czekolady albo łezek ,które były w zamrażalce
- ekstrakt waniliowy albo śmietankowy
- żółtko i odrobina mleka do smarowania
Z powyższych składników wyrobić gładkie i elastyczne ciasto. Wyrobione ciasto zostawiamy do wyrośnięcia na mniej więcej godzinę. Ciasto musi powiększyć objętość. Odgazować, podzielić na dwie części i do jednej dodać przykładowo kawałki czekolady a druga można pozostawić pustą. Każdą z części dzielimy jeszcze na 2 części i formujemy bagietki. Odstawiamy do wyrośnięcia na około 30 minut. Smarujemy żółtkiem wymieszanym z mlekiem, nacinamy.
Piec w temperaturze 180 °C przez około 25 minut.
Smacznego:-)
przepisy
