Babka majonezowa
Ciasto z majonezem? Czemu nie! Babka wyszła zaskakująco lekka i puszysta, no i przede wszystkim smaczna :)
Składniki:
- 1/2 szklanki mąki pszennej
- 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
- 1 i 1/4 szklanki cukru pudru
- 4 jaja
- 3 łyżki majonezu (polecam Winiary, bo jest łagodny w smaku)
- cukier wanilinowy
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- aromat cytrynowy lub sok wyciśnięty z cytryny
Białka ubić na sztywną pianę, wciąż ubijając dodawać po kolei: cukier, żółtka, obie mąki wymieszane z proszkiem do pieczenia, cukier wanilinowy i sok z cytryny. Na końcu wymieszać z majonezem.
Ciasto wylać do formy z kominkiem. Forma powinna być wysmarowana masłem i dokładnie wysypana bułką tartą, bo ciasto lubi się do formy przykleić.
Piec ok. 45 minut w temp. 180st.C
przepisy
