Baba z ajerkoniakiem
Wiem, wiem, znudziły się Wam już te mięsa, więc dzisiaj będzie przepis na babkę ;) Taką prostą i zwyczajną, ale z nutką alkoholu. Chociaż po upieczeniu nie jest on za bardzo wyczuwalny w smaku.
Składniki:
- 500 g mąki pszennej
- 200 g masła lub margaryny
- 200 g cukru pudru
- cukier waniliowy
- 7 g proszku do pieczenia
- 4 jajka
- 1/2 szklanki ajerkoniaku (u mnie kawowy advocat)
Tłuszcz rozetrzeć na puszystą masę, dodać kolejno jajka, potem cukier wymieszany z cukrem waniliowym. Wsypać mąkę z proszkiem do pieczenia i wyrobić łyżką na gładką masę.
1/3 masy zostawić, resztę wyłożyć do natłuszczonej i oprószonej mąką formy babkowej. Do odłożonego ciasta wlać ajerkoniak, dokładnie wymieszać i wylać na ciasto w formie.
Wstawić do nagrzanego do 180 st.C piekarnika i piec około godziny.
przepisy
