a na obiad

Na obiad schaboszczak.

Ostatnie dni doprowadzają mnie do szału. Zapracowana, zatyrana to za mało powiedziane. Przez to nie mam czasu na ślęczenie w kuchni. Serwuję schaboszczaki. Kupuję większy kawał mięcha, przerabiam i zamrażam. Ciekawe rozwiązanie jak ktoś pracuje i czas upływa jak woda.

Kotlet schabowy

schab wieprzowy

sól, pieprz do smaku

jajko

bułka tarta

olej

Schab pokroić w plastry, rozbić tłuczkiem, doprawić solą i pieprzem. Maczać w rozbitym jajku i obtaczać w bułce tartej. Smażyć na rozgrzanym tłuszczu z dwóch stron. Cala filozofia:)