Zupa serowa

Na zimowy, wietrzny dzień - zupa serowa. Przyprawiona pieprzem i chili - rozgrzewa. Przepis zaczerpnęłam z poradnika z przepisami Claudii, oczywiście zmieniając proporcje :)
Zdjęcie - Zupa serowa - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Składniki- 1,5 szklanki mleka- 200g sera ementalera- 1/3 szklanki bulionu- 1 łyżeczka masła- 1 żółtko- sól, pieprz, chili
- grzanki lub pieczywo jako dodatek
Ser kroimy w drobne kawałki (paski) i moczymy 30 minut w mleku. Po tym czasie gotujemy składniki w kąpieli wodnej. Kiedy ser się rozpuści dodajemy bulion i masło. Następnie zdejmujemy z "ognia", dodajemy żółtko, mieszamy. Zupa gotowa!
Podałam z żytnim pieczywem w filiżankach - do picia :)

Przypominam, że biorę udział w konkursie Blog Roku 2011. Proszę Was szczególnie o wsparcie!
SMSH00776nr 7122
Dziękuję!

Przepisy z tych kategorii

Spaghetti z sosem i kuleczkami…

ulcik ulcik
Kuchnia na wzgórzu

Ciasteczka z m&m's

Kasia Kasia
Pełny talerz

Schab duszony w sosie dyniowo-…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Dynia i feta. Pieczone pierogi…

Amber Amber
Kuchennymi drzwiami

Polędwiczka wieprzowa zapiekan…

mopswkuchni mopswkuchni
Mops w kuchni

Krem marchwiowo-paprykowo-ziem…

Katka Katka
Co by tu zjeść?

Przepisy z tych kategorii

Zupa krem brokułowo - jarmużow…

Stare Gary Stare Gary
Stare Gary

Zupa pomidorowa z pieczonych p…

Stare Gary Stare Gary
Stare Gary

3

Kremowa zupa kukurydziana z nu…

mariwanna mariwanna
Obiad gotowy!

1

Gęsta zupa z kukurydzą czyli c…

Stare Gary Stare Gary
Stare Gary

3

Zupa ziemniaczana na ostro z c…

mopswkuchni mopswkuchni
Mops w kuchni

1

Zupa z pieczonych warzyw

Mirabelka Mirabelka
Mirabelkowy blog