Zupa serowa

Na zimowy, wietrzny dzień - zupa serowa. Przyprawiona pieprzem i chili - rozgrzewa. Przepis zaczerpnęłam z poradnika z przepisami Claudii, oczywiście zmieniając proporcje :)
Zdjęcie - Zupa serowa - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Składniki- 1,5 szklanki mleka- 200g sera ementalera- 1/3 szklanki bulionu- 1 łyżeczka masła- 1 żółtko- sól, pieprz, chili
- grzanki lub pieczywo jako dodatek
Ser kroimy w drobne kawałki (paski) i moczymy 30 minut w mleku. Po tym czasie gotujemy składniki w kąpieli wodnej. Kiedy ser się rozpuści dodajemy bulion i masło. Następnie zdejmujemy z "ognia", dodajemy żółtko, mieszamy. Zupa gotowa!
Podałam z żytnim pieczywem w filiżankach - do picia :)

Przypominam, że biorę udział w konkursie Blog Roku 2011. Proszę Was szczególnie o wsparcie!
SMSH00776nr 7122
Dziękuję!

Przepisy z tych kategorii

2

Placuszki z cukinii. Na słono

Kaś Kaś
Bake&Taste

3

Cukinia zapiekana pod beszamel…

Dzi Dzi
karmelowy

Tartaletki z tuńczykiem i warz…

Cris Cris
Zakamarki mojej kuchni

Makaron penne z selerowym pest…

Cris Cris
Zakamarki mojej kuchni

2

Rogaliki z twarogiem i rodzynk…

Bożena Bożena
Moje domowe kucharzenie

Tarta z ciasta francuskiego i…

Cris Cris
Zakamarki mojej kuchni

Przepisy z tych kategorii

1

Buraczane gnocchi

Kulinarne przygody Gatity Kulinarne przygody Gatity
Kulinarne przygody Gatity

1

Deser z kaszą jaglaną

Karolka Karolka
Przysmaki Karolki

1

Francuskie koperty z jabłkiem…

Cris Cris
Zakamarki mojej kuchni

Tartaletki z tuńczykiem i warz…

Cris Cris
Zakamarki mojej kuchni

1

Zieleń jarmużu z jabłkiem i og…

Olerek Olerek
ola-w-kuchni

Tarta z ciasta francuskiego i…

Cris Cris
Zakamarki mojej kuchni