Zupa serowa

Na zimowy, wietrzny dzień - zupa serowa. Przyprawiona pieprzem i chili - rozgrzewa. Przepis zaczerpnęłam z poradnika z przepisami Claudii, oczywiście zmieniając proporcje :)
Zdjęcie - Zupa serowa - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Składniki- 1,5 szklanki mleka- 200g sera ementalera- 1/3 szklanki bulionu- 1 łyżeczka masła- 1 żółtko- sól, pieprz, chili
- grzanki lub pieczywo jako dodatek
Ser kroimy w drobne kawałki (paski) i moczymy 30 minut w mleku. Po tym czasie gotujemy składniki w kąpieli wodnej. Kiedy ser się rozpuści dodajemy bulion i masło. Następnie zdejmujemy z "ognia", dodajemy żółtko, mieszamy. Zupa gotowa!
Podałam z żytnim pieczywem w filiżankach - do picia :)

Przypominam, że biorę udział w konkursie Blog Roku 2011. Proszę Was szczególnie o wsparcie!
SMSH00776nr 7122
Dziękuję!

Przepisy z tych kategorii

Jajka faszerowane papryką

kasandraa6 kasandraa6
Magia w kuchni

Jajka w skorupkach z awokado

A_SE A_SE
Shabbyeat

1

Potrawka z kurczaka

Kulinarne przygody Gatity Kulinarne przygody Gatity
Kulinarne przygody Gatity

2

Łosoś i gnocchi w sosie szafra…

poezja-smaku poezja-smaku
Poezja Smaku

Kasztanowe naleśniki, kumkwat…

Amber Amber
Kuchennymi drzwiami

Wielkanocne rożki

kasandraa6 kasandraa6
Magia w kuchni

Przepisy z tych kategorii

Sernik gotowany

Mirabelka Mirabelka
Mirabelkowy blog

2

Kotlety mielone z nadzieniem

Kasia Kasia
Pełny talerz

1

Zielona roladka z omleta

Ewa Sidor Ewa Sidor
Moja kuchnia Malutka i reszta domu

1

Sernik chałwowy

Kasia Kasia
Pełny talerz

1

Szybkie tarty z czerwoną pomar…

Kulinarne przygody Gatity Kulinarne przygody Gatity
Kulinarne przygody Gatity

1

Risotto z kalafiorem

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne