Zupa serowa

Na zimowy, wietrzny dzień - zupa serowa. Przyprawiona pieprzem i chili - rozgrzewa. Przepis zaczerpnęłam z poradnika z przepisami Claudii, oczywiście zmieniając proporcje :)
Zdjęcie - Zupa serowa - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Składniki- 1,5 szklanki mleka- 200g sera ementalera- 1/3 szklanki bulionu- 1 łyżeczka masła- 1 żółtko- sól, pieprz, chili
- grzanki lub pieczywo jako dodatek
Ser kroimy w drobne kawałki (paski) i moczymy 30 minut w mleku. Po tym czasie gotujemy składniki w kąpieli wodnej. Kiedy ser się rozpuści dodajemy bulion i masło. Następnie zdejmujemy z "ognia", dodajemy żółtko, mieszamy. Zupa gotowa!
Podałam z żytnim pieczywem w filiżankach - do picia :)

Przypominam, że biorę udział w konkursie Blog Roku 2011. Proszę Was szczególnie o wsparcie!
SMSH00776nr 7122
Dziękuję!

Przepisy z tych kategorii

Szybka zupa z kiełbasą i jarmużem
1

Szybka zupa z kiełbasą i jarmu…

Dzi Dzi
karmelowy

Zupa krem z pieczonego kalafiora

Zupa krem z pieczonego kalafio…

SzczyptaSmaQ SzczyptaSmaQ
SzczyptaSmaQ

Zupa piwna - Zakręcony wege obiad

Zupa piwna - Zakręcony wege ob…

edysqa edysqa
Co na wege obiad?

Zupa z kurczakiem w azjatyckim stylu z wolowara

Zupa z kurczakiem w azjatyckim…

Stare Gary Stare Gary
Stare Gary

Zupa krem z jarmużu i ciecierzycy z chili

Zupa krem z jarmużu i ciecierz…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Kremowa zupa fasolowa z pikantnymi pieczarkami

Kremowa zupa fasolowa z pikant…

Małgorzata Małgorzata
Codzienna kuchnia niecodzienna

Przepisy z tych kategorii

Grochówka
3

Grochówka

Wedelka Wedelka
Kuchenne wzloty i upadki młodej mężatki

Zupa z pieczonych pomidorów z ciecierzycą
1

Zupa z pieczonych pomidorów z…

Iwona Iwona
Smakowity blog kulinarny

Zimowa zupa krem cebulowo - ziemniaczana

Zimowa zupa krem cebulowo - zi…

kulinarne_podroze kulinarne_podroze
Kulinarne podróże

Cebula, kasztanowe piwo i ser smażony z kminkiem. Zupa jest dobra na wszystko!

Cebula, kasztanowe piwo i ser…

Amber Amber
Kuchennymi drzwiami

Chowder czyli zupa rybna z małżami

Chowder czyli zupa rybna z mał…

Iwona Iwona
Smakowity blog kulinarny

Zupa na kaca

Zupa na kaca

janiolka janiolka
Eksperyment sobotni