Zupa serowa

Na zimowy, wietrzny dzień - zupa serowa. Przyprawiona pieprzem i chili - rozgrzewa. Przepis zaczerpnęłam z poradnika z przepisami Claudii, oczywiście zmieniając proporcje :)
Zdjęcie - Zupa serowa - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Składniki- 1,5 szklanki mleka- 200g sera ementalera- 1/3 szklanki bulionu- 1 łyżeczka masła- 1 żółtko- sól, pieprz, chili
- grzanki lub pieczywo jako dodatek
Ser kroimy w drobne kawałki (paski) i moczymy 30 minut w mleku. Po tym czasie gotujemy składniki w kąpieli wodnej. Kiedy ser się rozpuści dodajemy bulion i masło. Następnie zdejmujemy z "ognia", dodajemy żółtko, mieszamy. Zupa gotowa!
Podałam z żytnim pieczywem w filiżankach - do picia :)

Przypominam, że biorę udział w konkursie Blog Roku 2011. Proszę Was szczególnie o wsparcie!
SMSH00776nr 7122
Dziękuję!

Przepisy z tych kategorii

Brzoskwinie pod kruszonką

andzia-35 andzia-35
Pyszne jedzonko

Placki z bobu i cukinii

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Szaszłyki mango-krewetkowe

Ali Ali
Pieczenie chleba i inne przepisy

Sałatka z młodych ziemniaków i…

Mirabelka Mirabelka
Mirabelkowy blog

Lawasz

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Cukinia faszerowana "Bolognese…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Przepisy z tych kategorii

2

Zupa batatowa z indykiem

Okurrrka Okurrrka
O kurrrka!

Zupa – krem z brokuła

napiecyku napiecyku
napiecyku

Korzenne gofry

Aleglodomorek Aleglodomorek
Aleglodomorek

1

Jogurtowe ciasto z porzeczkami

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

1

Ostkaka (szwedzki sernik)

Mirabelka Mirabelka
Mirabelkowy blog

1

Grillowane kofty

mariwanna mariwanna
Obiad gotowy!