Zupa serowa

Na zimowy, wietrzny dzień - zupa serowa. Przyprawiona pieprzem i chili - rozgrzewa. Przepis zaczerpnęłam z poradnika z przepisami Claudii, oczywiście zmieniając proporcje :)
Zdjęcie - Zupa serowa - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Składniki- 1,5 szklanki mleka- 200g sera ementalera- 1/3 szklanki bulionu- 1 łyżeczka masła- 1 żółtko- sól, pieprz, chili
- grzanki lub pieczywo jako dodatek
Ser kroimy w drobne kawałki (paski) i moczymy 30 minut w mleku. Po tym czasie gotujemy składniki w kąpieli wodnej. Kiedy ser się rozpuści dodajemy bulion i masło. Następnie zdejmujemy z "ognia", dodajemy żółtko, mieszamy. Zupa gotowa!
Podałam z żytnim pieczywem w filiżankach - do picia :)

Przypominam, że biorę udział w konkursie Blog Roku 2011. Proszę Was szczególnie o wsparcie!
SMSH00776nr 7122
Dziękuję!

Przepisy z tych kategorii

Kwiaty cukinii pieczone

ulcik ulcik
Kuchnia na wzgórzu

2

Paluszki serowe w sosie koperk…

Ewa Sidor Ewa Sidor
Moja kuchnia Malutka i reszta domu

Grillowany oscypek z sosem tru…

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne

2

Ogórki faszerowane + film

Madzia111 Madzia111
Smakowite Dania

1

Tarta truskawkowa z mascarpone

Karolka Karolka
Przysmaki Karolki

1

Pierogi z botwinką

Stare Gary Stare Gary
Stare Gary

Przepisy z tych kategorii

Krem z pora, ziemniaków i jarm…

ugotujmyto.pl ugotujmyto.pl
Ugotujmy To...

3

Zupa krem z buraków | Kuchnia

bazylia bazylia
Kuchnia Bazylii

Krem z pomidorów z bazyliowym…

Aleglodomorek Aleglodomorek
Aleglodomorek

1

Francuska zupa cebulowa zapiek…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Zupa krem z topinamburu i ziel…

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne

Zupa cebulowa. Bo tak. I przyp…

mollisia mollisia
Walka w kuchni