Zupa serowa

Na zimowy, wietrzny dzień - zupa serowa. Przyprawiona pieprzem i chili - rozgrzewa. Przepis zaczerpnęłam z poradnika z przepisami Claudii, oczywiście zmieniając proporcje :)
Zdjęcie - Zupa serowa - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Składniki- 1,5 szklanki mleka- 200g sera ementalera- 1/3 szklanki bulionu- 1 łyżeczka masła- 1 żółtko- sól, pieprz, chili
- grzanki lub pieczywo jako dodatek
Ser kroimy w drobne kawałki (paski) i moczymy 30 minut w mleku. Po tym czasie gotujemy składniki w kąpieli wodnej. Kiedy ser się rozpuści dodajemy bulion i masło. Następnie zdejmujemy z "ognia", dodajemy żółtko, mieszamy. Zupa gotowa!
Podałam z żytnim pieczywem w filiżankach - do picia :)

Przypominam, że biorę udział w konkursie Blog Roku 2011. Proszę Was szczególnie o wsparcie!
SMSH00776nr 7122
Dziękuję!

Przepisy z tych kategorii

4

Ciasteczka owsiane z czekoladą…

Tyna Tyna
In cooking we trust

1

Brukselka w glazurze miodowo-m…

Dzi Dzi
karmelowy

2

Pomarańczowy pudding chlebowy

Patyska Patyska
Smakołyki Alergika

2

Czekoladowe ciasteczka ze świe…

Antenka Antenka
Smaczny Kąsek

1

Lekki morszczuk pod warzywami

Pastelle Pastelle
Ósmy kolor tęczy

1

Zupa z pokrzyw

Krokodyl Krokodyl
Pomarańcza i Imbir

Przepisy z tych kategorii

2

Biała kiełbasa z cydrem i jabł…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Zupa à la sałatka cesar z gril…

Gotowanie z pasją Gotowanie z pasją
Gotowanie z pasją

2

Babka cytrynowa

Joasia R. Joasia R.
Gotuj Się Kto Może

1

Przepyszna babka bananowa z o…

Wedelka Wedelka
Kuchenne wzloty i upadki młodej mężatki

6

Szpinakowe roladki z łososiem

Kulinarne przygody Gatity Kulinarne przygody Gatity
Kulinarne przygody Gatity

2

Babka piaskowa

Samantha Samantha
kulinarny blog samanthy