Zupa serowa

Na zimowy, wietrzny dzień - zupa serowa. Przyprawiona pieprzem i chili - rozgrzewa. Przepis zaczerpnęłam z poradnika z przepisami Claudii, oczywiście zmieniając proporcje :)
Zdjęcie - Zupa serowa - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Składniki- 1,5 szklanki mleka- 200g sera ementalera- 1/3 szklanki bulionu- 1 łyżeczka masła- 1 żółtko- sól, pieprz, chili
- grzanki lub pieczywo jako dodatek
Ser kroimy w drobne kawałki (paski) i moczymy 30 minut w mleku. Po tym czasie gotujemy składniki w kąpieli wodnej. Kiedy ser się rozpuści dodajemy bulion i masło. Następnie zdejmujemy z "ognia", dodajemy żółtko, mieszamy. Zupa gotowa!
Podałam z żytnim pieczywem w filiżankach - do picia :)

Przypominam, że biorę udział w konkursie Blog Roku 2011. Proszę Was szczególnie o wsparcie!
SMSH00776nr 7122
Dziękuję!

Przepisy z tych kategorii

Bitki z makiem

A'la kuchnia A'la kuchnia
A'LA KUCHNIA BLOG

Zupa krem brokułowo - jarmużow…

Stare Gary Stare Gary
Stare Gary

Kopytka dyniowe na maśle szałw…

Ostra Na Słodko Ostra Na Słodko
Ostra Na Słodko

Rustykalna tarta ze śliwkami

atina atina
Tak sobie pichcę...

Kotleciki z polędwiczki wieprz…

Stare Gary Stare Gary
Stare Gary

Aromatyczne ciasteczka czekola…

Christopher Christopher
Kulinarny karnet Christophera

Przepisy z tych kategorii

1

Zupa krem z pieczonego kalafio…

gochagotuje gochagotuje
Gocha gotuje!

5

Kremowa ziemniaczana z wędzony…

Nakryty Stoliczek Nakryty Stoliczek
Nakryty Stoliczek

7

Zupa czosnkowo - pomidorowa

KuraDomowa KuraDomowa
Smacznie Zdrowo Tanio

11

Zupa gulaszowa z pulpecikami

Ostra Na Słodko Ostra Na Słodko
Ostra Na Słodko

8

Bogracz

GzW GzW
Gotuj z Wojciechem

1

Zupa ogórkowa

mariwanna mariwanna
Obiad gotowy!