Zupa serowa

Na zimowy, wietrzny dzień - zupa serowa. Przyprawiona pieprzem i chili - rozgrzewa. Przepis zaczerpnęłam z poradnika z przepisami Claudii, oczywiście zmieniając proporcje :)
Zdjęcie - Zupa serowa - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Składniki- 1,5 szklanki mleka- 200g sera ementalera- 1/3 szklanki bulionu- 1 łyżeczka masła- 1 żółtko- sól, pieprz, chili
- grzanki lub pieczywo jako dodatek
Ser kroimy w drobne kawałki (paski) i moczymy 30 minut w mleku. Po tym czasie gotujemy składniki w kąpieli wodnej. Kiedy ser się rozpuści dodajemy bulion i masło. Następnie zdejmujemy z "ognia", dodajemy żółtko, mieszamy. Zupa gotowa!
Podałam z żytnim pieczywem w filiżankach - do picia :)

Przypominam, że biorę udział w konkursie Blog Roku 2011. Proszę Was szczególnie o wsparcie!
SMSH00776nr 7122
Dziękuję!

Przepisy z tych kategorii

Prosta, domowa zupa grzybowa

Wszędobylskie Wszędobylskie
Wszędobylskie

Prawdziwa zupa grzybowa

Słodki-kompromis Słodki-kompromis
Słodki Kompromis

9

Zupa fasolowa – fasolówk…

Nakryty Stoliczek Nakryty Stoliczek
Nakryty Stoliczek

6

Tajska zupa z kurczakiem i mle…

Kulinarne przygody Gatity Kulinarne przygody Gatity
Kulinarne przygody Gatity

7

Krem porowo-ziemniaczany z boc…

Nakryty Stoliczek Nakryty Stoliczek
Nakryty Stoliczek

5

Zimowa zupa kukurydziana z boc…

Kulinarne przygody Gatity Kulinarne przygody Gatity
Kulinarne przygody Gatity

Przepisy z tych kategorii

7

Śródziemnomorska zupa rybna

A_SE A_SE
Shabbyeat

1

Zupa krem z pieczonego kalafio…

gochagotuje gochagotuje
Gocha gotuje!

5

Kremowa ziemniaczana z wędzony…

Nakryty Stoliczek Nakryty Stoliczek
Nakryty Stoliczek

7

Zupa czosnkowo - pomidorowa

KuraDomowa KuraDomowa
Smacznie Zdrowo Tanio

11

Zupa gulaszowa z pulpecikami

Ostra Na Słodko Ostra Na Słodko
Ostra Na Słodko

8

Bogracz

GzW GzW
Gotuj z Wojciechem