Zupa serowa

Na zimowy, wietrzny dzień - zupa serowa. Przyprawiona pieprzem i chili - rozgrzewa. Przepis zaczerpnęłam z poradnika z przepisami Claudii, oczywiście zmieniając proporcje :)
Zdjęcie - Zupa serowa - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Składniki- 1,5 szklanki mleka- 200g sera ementalera- 1/3 szklanki bulionu- 1 łyżeczka masła- 1 żółtko- sól, pieprz, chili
- grzanki lub pieczywo jako dodatek
Ser kroimy w drobne kawałki (paski) i moczymy 30 minut w mleku. Po tym czasie gotujemy składniki w kąpieli wodnej. Kiedy ser się rozpuści dodajemy bulion i masło. Następnie zdejmujemy z "ognia", dodajemy żółtko, mieszamy. Zupa gotowa!
Podałam z żytnim pieczywem w filiżankach - do picia :)

Przypominam, że biorę udział w konkursie Blog Roku 2011. Proszę Was szczególnie o wsparcie!
SMSH00776nr 7122
Dziękuję!

Przepisy z tych kategorii

Torcik niedzielny

mojacalabria mojacalabria
www.mojacalabria.com

Culurgiones czyli sardyńskie r…

Cris Cris
Zakamarki mojej kuchni

3

Kluski kładzione z serka wanil…

Mirabelka Mirabelka
Mirabelkowy blog

Creme brulee w nowej odsłonie

gin gin
Pożeraczka czyli raz a dobrze

4

Placuszki z kaszy gryczanej i…

Laura Laura
Cafe Babilon

Leniwe pierogi

mariwanna mariwanna
Obiad gotowy!

Przepisy z tych kategorii

1

Kokosowa zupa z curry, kurczak…

Dzi Dzi
karmelowy

1

Flaczki drobiowe

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

2

Zupa krem z kalafiora z wanili…

Słodki-kompromis Słodki-kompromis
Słodki Kompromis

4

"Włoska" grochówka z ciecierzy…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Ekspresowy czerwony barszcz na…

Kulinarne przygody Gatity Kulinarne przygody Gatity
Kulinarne przygody Gatity

1

Kartoflanka z prażonym porem

Słodki-kompromis Słodki-kompromis
Słodki Kompromis