Zupa serowa

Na zimowy, wietrzny dzień - zupa serowa. Przyprawiona pieprzem i chili - rozgrzewa. Przepis zaczerpnęłam z poradnika z przepisami Claudii, oczywiście zmieniając proporcje :)
Zdjęcie - Zupa serowa - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Składniki- 1,5 szklanki mleka- 200g sera ementalera- 1/3 szklanki bulionu- 1 łyżeczka masła- 1 żółtko- sól, pieprz, chili
- grzanki lub pieczywo jako dodatek
Ser kroimy w drobne kawałki (paski) i moczymy 30 minut w mleku. Po tym czasie gotujemy składniki w kąpieli wodnej. Kiedy ser się rozpuści dodajemy bulion i masło. Następnie zdejmujemy z "ognia", dodajemy żółtko, mieszamy. Zupa gotowa!
Podałam z żytnim pieczywem w filiżankach - do picia :)

Przypominam, że biorę udział w konkursie Blog Roku 2011. Proszę Was szczególnie o wsparcie!
SMSH00776nr 7122
Dziękuję!

Przepisy z tych kategorii

2

Apfel-Hafer-Cookies

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

1

Krem z kalafiora pieczonego

ugotujmyto.pl ugotujmyto.pl
Ugotujmy To...

1

Pierogi z gęsiną

Stare Gary Stare Gary
Stare Gary

1

Czekoladowe muffinki z bezą wł…

gin gin
Pożeraczka czyli raz a dobrze

Maślane ciasteczka z dżemem

janiolka janiolka
Eksperyment sobotni

1

Ekonomia gastronomii czyli nal…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Przepisy z tych kategorii

3

Kanapka prosto z pieca

Christopher Christopher
Kulinarny karnet Christophera

1

Wytrawny sernik na zimno

Ewa Sidor Ewa Sidor
Moja kuchnia Malutka i reszta domu

Tiramisu gruszkowe

Słodki-kompromis Słodki-kompromis
Słodki Kompromis

2

Naleśniki ruskie

Mirabelka Mirabelka
Mirabelkowy blog

3

Rolada z wafla bez pieczenia

Christopher Christopher
Kulinarny karnet Christophera

4

Sernik nowojorski

Wedelka Wedelka
Kuchenne wzloty i upadki młodej mężatki