ZUPA PIECZARKOWA

ZUPA PIECZARKOWA
Zdjęcie - ZUPA PIECZARKOWA - Przepisy kulinarne ze zdjęciamiPieczarka posiada mało wartości odżywczych, ale za to walory zapachowe i smakowe.

Zdjęcie - ZUPA PIECZARKOWA - Przepisy kulinarne ze zdjęciami• pieczarki są cennym, niskokalorycznym pokarmem
• zawierają błonnik pokarmowy, który ma zdolność obniżania cholesterolu we krwi
• zawierają wielonienasycone kwasy tłuszczowe obniżające ryzyko powstania miażdżycy
• pieczarki są znakomitym źródłem białka
• zawierają liczne związki mineralne: potas, sód, magnez i selen,
w ilościach porównywalnych do innych warzyw
• charakteryzują się wysoką zawartością witamin głównie z grupy B.
• związki zawarte w pieczarkach posiadają zdolność do aktywacji
komórek immunologicznych (odpornościowych) u ludzi.


Składniki:
  • 10-15 szt.pieczarek
  • bulion
  • włoszczyzna
  • cebula
  • śmietana do zupy
  • łyżka masła
  • ziele angielskie,liście laurowe
  • sól,pieprz
  • makaron bądź ziemniaki

Sposób przygotowania:
Do garnka z wodą włożyłam parę ziarenek ziela angielskiego,liście laurowe, bulion, liście i pokrojone kawałki selera.
Zdjęcie - ZUPA PIECZARKOWA - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Dodałam kawałek pora a część pokroiłam w paseczki.
Zdjęcie - ZUPA PIECZARKOWA - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Pokroiłam cebulę w kostkę i podsmażyłam ją na patelni.Na tarce o grubych oczkach starłam marchew,pietruszkę i kawałek selera.Warzywa podsmażyłam na maśle.
Zdjęcie - ZUPA PIECZARKOWA - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Podsmażoną cebulę i warzywa dodałam do zupy.
Zdjęcie - ZUPA PIECZARKOWA - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - ZUPA PIECZARKOWA - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
W czasie gdy warzywa się gotowały zajęłam się pieczarkami.
Umyłam je,obrałam,pokroiłam na paseczki,i podsmażyłam na patelni na masełku.
Podzieliłam je na dwie części z czego jedną zmiksowałam z odrobiną śmietany i pieprzu.
Zdjęcie - ZUPA PIECZARKOWA - Przepisy kulinarne ze zdjęciamiZdjęcie - ZUPA PIECZARKOWA - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Pieczarki dodałam do zupy
Zdjęcie - ZUPA PIECZARKOWA - Przepisy kulinarne ze zdjęciamiZdjęcie - ZUPA PIECZARKOWA - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Pozostało jeszcze ugotować makaron.Możecie ziemniaki jak kto woli ;)
Zdjęcie - ZUPA PIECZARKOWA - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Można dodać więcej śmietany, posypać zieloną pietruszką i zajadać się tą pachnącą i pożywną zupką.

Zdjęcie - ZUPA PIECZARKOWA - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Smacznego!

Kategorie przepisów