Surówka z selera naciowego

Znalazłam w zakamarkach lodówki kupionego jakiś czas temu selera naciowego, który leżał i czekał aż się nad nim zlituję. Dzisiaj w końcu nadszedł ten dzień w którym stwuerdziłam że czas coś z niego zrobić. Padło na surówkę. Po wymieszaniu składników byłam w szoku że wyszła taka pyszna :-)

Składniki: Zdjęcie - Surówka z selera  naciowego  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

- 5 - 6 łodyżek selera naciowego,
- 1 duże soczyste jabłko,
- garść namoczonych rodzynek,
- 3 - 4 łyżki kukurydzy konserwowej,
- 10 - 12 orzechów włoskich,
- szczypta soli i pieprzu,
- 2 łyżki oleju tłoczonego na zimno, nierafinowanego (najzdrowiej).

Wykonanie:

Seler umyć i obrać (jak rabarbar), pokroić w plasterki o grubości do 0,5 cm. Jabłko obrać, zetrzeć na grubej tarce. Orzechy rozłupać i pokroić. Wymieszać w misce: seler, jabłko, orzechy, rodzynki, kukurydzę, delikatnie posolić i popieprzyć, polać olejem i wymieszać.
Przed dodaniem oleju myślałam że surówka będzie sucha, ale nic bardziej mylnego, jabłko jeśli jest soczyste wystarczy za "sos" ale stwierdziłam że będzie jeszcze lepsza z olejem. I się nie pomyliłam, chociaż obie wersje mi smakowały.
Polecam, bo jest pyszna :-)

Zdjęcie - Surówka z selera  naciowego  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

 Smacznego!!!

Przepisy z tych kategorii

4

Sałatka warzywna na bogato z b…

edysqa edysqa
Co na wege obiad?

11

Prosta sałatka z selera naciow…

Mico Mico
Olive and flour

Kotlety z kaszy gryczanej z gr…

ugotujmyto.pl ugotujmyto.pl
Ugotujmy To...

Dynia pieczona z czosnkiem i r…

Cris Cris
Zakamarki mojej kuchni

1

Ratatouille z pieczonych warzy…

mariwanna mariwanna
Obiad gotowy!

Wtorek z kaszą #26: Chili con…

burczymiwbrzuchu burczymiwbrzuchu
burczymiwbrzuchu

Przepisy z tych kategorii

Rukola z karmelizowaną gruszką…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Sałatka z figami, granatami i…

kulinarne_podroze kulinarne_podroze
Kulinarne podróże

1

Czerwona kapusta na słodko

kasiac kasiac
Posadzone i zjedzone

Carpaccio czy sałatka ?

Christopher Christopher
Kulinarny karnet Christophera

Surówka z czerwonej kapusty z…

kasiac kasiac
Posadzone i zjedzone

1

Sałatka z ziemniaków z bazylią…

figmara figmara
figowe smaki