Surówka z selera naciowego

Znalazłam w zakamarkach lodówki kupionego jakiś czas temu selera naciowego, który leżał i czekał aż się nad nim zlituję. Dzisiaj w końcu nadszedł ten dzień w którym stwuerdziłam że czas coś z niego zrobić. Padło na surówkę. Po wymieszaniu składników byłam w szoku że wyszła taka pyszna :-)

Składniki: Zdjęcie - Surówka z selera  naciowego  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

- 5 - 6 łodyżek selera naciowego,
- 1 duże soczyste jabłko,
- garść namoczonych rodzynek,
- 3 - 4 łyżki kukurydzy konserwowej,
- 10 - 12 orzechów włoskich,
- szczypta soli i pieprzu,
- 2 łyżki oleju tłoczonego na zimno, nierafinowanego (najzdrowiej).

Wykonanie:

Seler umyć i obrać (jak rabarbar), pokroić w plasterki o grubości do 0,5 cm. Jabłko obrać, zetrzeć na grubej tarce. Orzechy rozłupać i pokroić. Wymieszać w misce: seler, jabłko, orzechy, rodzynki, kukurydzę, delikatnie posolić i popieprzyć, polać olejem i wymieszać.
Przed dodaniem oleju myślałam że surówka będzie sucha, ale nic bardziej mylnego, jabłko jeśli jest soczyste wystarczy za "sos" ale stwierdziłam że będzie jeszcze lepsza z olejem. I się nie pomyliłam, chociaż obie wersje mi smakowały.
Polecam, bo jest pyszna :-)

Zdjęcie - Surówka z selera  naciowego  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

 Smacznego!!!

Przepisy z tych kategorii

4

Sałatka warzywna na bogato z b…

edysqa edysqa
Co na wege obiad?

11

Prosta sałatka z selera naciow…

Mico Mico
Olive and flour

Pasta pomidorowa z ciecierzyc…

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

1

Chrupiąca przekąska z ciecierz…

napiecyku napiecyku
napiecyku

Brukselka duszona z dynią i p…

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

1

Fasolka szparagowa na ostro

Małgorzata Małgorzata
Codzienna kuchnia niecodzienna

Przepisy z tych kategorii

Sałatka z pieczonego kalafiora…

kasandraa6 kasandraa6
Magia w kuchni

2

Chrupiąca ciecierzyca z ziołam…

A_SE A_SE
Shabbyeat

1

Quinoa w towarzystwie marchwi,…

Karolka Karolka
Przysmaki Karolki

4

Fasolada

Nakryty Stoliczek Nakryty Stoliczek
Nakryty Stoliczek

2

Hummus idealny -kanapkowy pasz…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

1

Kasza z domowym pesto

Laura Laura
Cafe Babilon