Śledź pod pierzynką

Wracam do Was :) Ostatni wpis był związany z Bożym Narodzeniem, dlaczego zatem nie zacząć na nowo Wielkanocą? :)
Przepisów na śledzie jest chyba tyle, ile śledzi :) Na świąteczny stół warto jednak postawić danie, które będzie nie tylko smaczne, ale i efektowne. Do takich można na pewno zaliczyć śledzia pod pierzynką, czyli warstwową, kolorową sałatkę. Można ją trochę odchudzić, używając gęstego jogurtu zamiast majonezu.
Zdjęcie - Śledź pod pierzynką - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

  • 3 filety śledziowe
  • 1 cebula
  • 2 ogórki kiszone
  • 2-3 ziemniaki
  • 1 duży burak
  • majonez
  • 1-2 jajka na twardo
  • pieprz
  • szczypiorek


Filety zalać wodą i moczyć co najmniej przez 2 godziny. Później odsączyć, zalać mlekiem i moczyć kolejne 0,5 godziny.Ziemniaki i buraki ugotować i ostudzić.Filety pokroić w paseczki, ziemniaki, cebulę i ogórki w kostkę. Buraki i jajka zetrzeć na tarce. W naczyniu, najlepiej przezroczystym, układać warstwami: ziemniaki, cebulę, śledzie, majonez, posypać pieprzem, i ułożyć następne warstwy: ogórki, cebulę, buraki i majonez. Wierzch posypać startym jajkiem i posiekanym szczypiorkiem. Odstawić na noc do lodówki. Rano wyjąć na świąteczny stół i skonsumować z apetytem ;)

A przy okazji życzę Wam wszystkim:

Zdjęcie - Śledź pod pierzynką - Przepisy kulinarne ze zdjęciami


Przepisy z tych kategorii

2

Risotto z pieczarkami

Bożena Bożena
Moje domowe kucharzenie

Makaron penne z selerowym pest…

Cris Cris
Zakamarki mojej kuchni

Grzanka z pomidorami, czyli br…

Kasia Kasia
Pełny talerz

Pieczona kukurydza z ziołowo o…

Christopher Christopher
Kulinarny karnet Christophera

2

Carpaccio z buraczków

mariwanna mariwanna
Obiad gotowy!

3

Placek z pomidorami

Stare Gary Stare Gary
Stare Gary

Przepisy z tych kategorii

Dorada po azjatycku

poezja-smaku poezja-smaku
Poezja Smaku

6

Łosoś zapiekany z czerwonym pe…

Mirabelka Mirabelka
Mirabelkowy blog

3

Klopsiki z dorsza pieczone w p…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

2

Dorsz w sosie pomidorowym

poezja-smaku poezja-smaku
Poezja Smaku

1

Sałatka nicejska z tuńczykiem…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

8

Paprykarz z tuńczyka

Mirabelka Mirabelka
Mirabelkowy blog