Śledź pod pierzynką

Wracam do Was :) Ostatni wpis był związany z Bożym Narodzeniem, dlaczego zatem nie zacząć na nowo Wielkanocą? :)
Przepisów na śledzie jest chyba tyle, ile śledzi :) Na świąteczny stół warto jednak postawić danie, które będzie nie tylko smaczne, ale i efektowne. Do takich można na pewno zaliczyć śledzia pod pierzynką, czyli warstwową, kolorową sałatkę. Można ją trochę odchudzić, używając gęstego jogurtu zamiast majonezu.
Zdjęcie - Śledź pod pierzynką - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

  • 3 filety śledziowe
  • 1 cebula
  • 2 ogórki kiszone
  • 2-3 ziemniaki
  • 1 duży burak
  • majonez
  • 1-2 jajka na twardo
  • pieprz
  • szczypiorek


Filety zalać wodą i moczyć co najmniej przez 2 godziny. Później odsączyć, zalać mlekiem i moczyć kolejne 0,5 godziny.Ziemniaki i buraki ugotować i ostudzić.Filety pokroić w paseczki, ziemniaki, cebulę i ogórki w kostkę. Buraki i jajka zetrzeć na tarce. W naczyniu, najlepiej przezroczystym, układać warstwami: ziemniaki, cebulę, śledzie, majonez, posypać pieprzem, i ułożyć następne warstwy: ogórki, cebulę, buraki i majonez. Wierzch posypać startym jajkiem i posiekanym szczypiorkiem. Odstawić na noc do lodówki. Rano wyjąć na świąteczny stół i skonsumować z apetytem ;)

A przy okazji życzę Wam wszystkim:

Zdjęcie - Śledź pod pierzynką - Przepisy kulinarne ze zdjęciami


Przepisy z tych kategorii

Pasta z makreli

burczymiwbrzuchu burczymiwbrzuchu
burczymiwbrzuchu

3

Paprykarz

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne

4

Łosoś zapiekany ze szpinakiem…

Dzi Dzi
karmelowy

2

Okoń morski (labraks) pieczony…

Mirabelka Mirabelka
Mirabelkowy blog

Gravlax z sosem pomarańczowo-m…

Iwona Iwona
Smakowity blog kulinarny

2

Śledzie w sosie musztardowym z…

Ewa Sidor Ewa Sidor
Moja kuchnia Malutka i reszta domu

Przepisy z tych kategorii

2

Pasztet z ciecierzycy, batatów…

ugotujmyto.pl ugotujmyto.pl
Ugotujmy To...

4

Pieczarki pieczone z ziołami i…

A_SE A_SE
Shabbyeat

2

Chrupiąca przekąska z ciecierz…

napiecyku napiecyku
napiecyku

1

Hummus

Słodki-kompromis Słodki-kompromis
Słodki Kompromis

1

Obazda bawarska

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Gravlax z sosem pomarańczowo-m…

Iwona Iwona
Smakowity blog kulinarny