Rosół z kury

Zdjęcie - Rosół z kury - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Oto moja propozycja na Zimowy Festiwal Zupy - rosół . Jest skutecznym "rozgrzewaczem" w mroźne , zimowe dni . A taki gotowany na mięsie z kury jest o wiele smaczniejszy ( chociaż bardziej tłusty ) od rosołu z kurczaka :)

Zdjęcie - Rosół z kury - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Składniki :

  • pół kury
  • włoszczyzna( czyli marchew , pietruszka , por , seler )
  • 1 cebula
  • 1 ząbek czosnku
  • mała gałązka lubczyku , natka pietruszki
  • sól , pieprz
  • ziele angielskie , listek laurowy , Vegeta lub Warzywko
  • opcjonalnie : kawałek kapusty włoskiej

Kurę umyć , przekroić na pół , włożyć do garnka . Cebulę opalić nad ogniem ( bez obierania ) . Kurę zalać 2-3 litrami wody , dodać 3-4 ziarenka ziela angielskiego , listek laurowy , 1 łyżkę stołową Vegety oraz przypieczoną cebulę . Zagotować .

Z zagotowanego wywaru zebrać szumowiny , następnie wrzucić obrane warzywa - czyli 2-3 marchewki , 1 dużą pietruszkę, połówkę selera i połówkę pora oraz lubczyk , natkę i obrany czosnek ( i kapustę , jeżeli ktoś lubi ) . Gotować na małym ogniu przez około 2-3 godziny . Pod koniec gotowania przyprawić solą i pieprzem . Podawać z makaronem i natką pietruszki [ u mnie koperek , bo nie miałam natki :) ].

Przepisy z tych kategorii

Kasza jaglana z indykiem w pieczarkowym sosie

Kasza jaglana z indykiem w pie…

napiecyku napiecyku
napiecyku

Maślana tortilla de patatas

Maślana tortilla de patatas

Patyska Patyska
Smakołyki Alergika

Makaron Udon z kurczakiem na ostro

Makaron Udon z kurczakiem na o…

Smakowite Jadło Smakowite Jadło
Smakowite Jadło

Skorzonera zapiekana w migdałach

Skorzonera zapiekana w migdała…

Dzi Dzi
karmelowy

Surówka z selera i mango

Surówka z selera i mango

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Jajka faszerowane pieczarkami
1

Jajka faszerowane pieczarkami

ankawell ankawell
ŻYCIE OD KUCHNI

Przepisy z tych kategorii

Pierś kaczki z żurawiną i dynią pieczoną na oleju rzepakowym

Pierś kaczki z żurawiną i dyni…

mariwanna mariwanna
Obiad gotowy!

Kurczak ze szpinakiem i gorgonzolą
2

Kurczak ze szpinakiem i gorgon…

Dzi Dzi
karmelowy

Pierogi z pieczoną gęsiną i kapustą

Pierogi z pieczoną gęsiną i ka…

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne

Skrzydełka w ognistym sosie

Skrzydełka w ognistym sosie

Madzia111 Madzia111
Smakowite Dania

Kaczka wolnopieczona

Kaczka wolnopieczona

Smaczny dom Smaczny dom
Paszczak gotuje

Pasztet z suszonymi pomidorami i grzybami

Pasztet z suszonymi pomidorami…

SzczyptaSmaQ SzczyptaSmaQ
SzczyptaSmaQ