Placki z cukinii

lista obaw:
- cukinia puszcza wodę i placki będą się za wodniste, żeby się usmażyć - puszczała, ale dodatek mąki ją dobrze wiązał na patelni
- ser się spali zanim się usmażą - jednak się nie spalił
- będą tłuste - są, bez osączania na ręczniczku papierowym ani rusz

Zdjęcie - placki z cukinii - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

placuszki z cukinii
80 dkg młodej cukinii, 20 dkg ostrego sera (dałam morski*), 1 łyżeczka soli, 4 jajka, 4 ząbki czosnku, 1 pęczek pietruszki, 6-8 łyżek mąki, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, pieprz, olej do smażenia
nieobraną cukinię i ser zetrzeć na dużych oczkach. cukinię wymieszać z solą i jajkami. ser wymieszać z posiekaną natką, zmiażdżonym czosnkiem, mąką, proszkiem do pieczenia. połączyć obie mieszanki, doprawić pieprzem. smażyć na rozgrzanym oleju na jasnozłoty kolor. osączać z tłuszczu na ręczniczku papierowym.

* bo przynajmniej wiedziałam jakiego smaku się spodziewać, wśród fantazyjnych nazw typu "ser babuni"

Przepisy z tych kategorii

Makaron tagliatelle z krewetka…

ankawell ankawell
ŻYCIE OD KUCHNI

Pyry z wędzonym gzikiem

burczymiwbrzuchu burczymiwbrzuchu
burczymiwbrzuchu

1

Szybki deser malinowy

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

1

Stir fry z kurczakiem

Kulinarne przygody Gatity Kulinarne przygody Gatity
Kulinarne przygody Gatity

1

Fajitas z fasolą i chorizo

Tyna Tyna
In cooking we trust

Karobella śliwkowa

Patyska Patyska
Smakołyki Alergika

Przepisy z tych kategorii

1

Lippischer Pickert (niemieckie…

Mirabelka Mirabelka
Mirabelkowy blog

Wtorek z kaszą #46: Gryczane n…

burczymiwbrzuchu burczymiwbrzuchu
burczymiwbrzuchu

Malinowe pancakes

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

1

Naleśniki kakaowe z bananami

kolorowo-torcikowo kolorowo-torcikowo
kolorowo-torcikowo

1

Cukiniowe placuszki z łososiem…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

2

Placuszki owsiane z twarożkiem

kasiac kasiac
Posadzone i zjedzone