Placki z cukinii

lista obaw:
- cukinia puszcza wodę i placki będą się za wodniste, żeby się usmażyć - puszczała, ale dodatek mąki ją dobrze wiązał na patelni
- ser się spali zanim się usmażą - jednak się nie spalił
- będą tłuste - są, bez osączania na ręczniczku papierowym ani rusz

Zdjęcie - placki z cukinii - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

placuszki z cukinii
80 dkg młodej cukinii, 20 dkg ostrego sera (dałam morski*), 1 łyżeczka soli, 4 jajka, 4 ząbki czosnku, 1 pęczek pietruszki, 6-8 łyżek mąki, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, pieprz, olej do smażenia
nieobraną cukinię i ser zetrzeć na dużych oczkach. cukinię wymieszać z solą i jajkami. ser wymieszać z posiekaną natką, zmiażdżonym czosnkiem, mąką, proszkiem do pieczenia. połączyć obie mieszanki, doprawić pieprzem. smażyć na rozgrzanym oleju na jasnozłoty kolor. osączać z tłuszczu na ręczniczku papierowym.

* bo przynajmniej wiedziałam jakiego smaku się spodziewać, wśród fantazyjnych nazw typu "ser babuni"

Przepisy z tych kategorii

Stir-fry z makaronem ryżowym i…

food² food²
Food Square

Sałatka z kaszy orkiszowej z k…

Małgorzata Małgorzata
Codzienna kuchnia niecodzienna

Zupa kalafiorowo-dyniowa

figmara figmara
figowe smaki

1

Papryka faszerowana mięsem i s…

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Ślimaczki z omletów z żółtym s…

Pastelle Pastelle
Ósmy kolor tęczy

Sałatka z ciecierzycą po turec…

Kasia Kasia
Pełny talerz

Przepisy z tych kategorii

Letnie curry warzywne

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Omlet z kwiatami cukinii. Dzie…

Amber Amber
Kuchennymi drzwiami

Pizza z pomidorami i cukinią

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

2

Babeczki z cukinią

figmara figmara
figowe smaki

Szaszłyki z łososia na cukinio…

mariwanna mariwanna
Obiad gotowy!

Makaron z kurczakiem, cukinią…

Dzi Dzi
karmelowy