Placki z cukinii

lista obaw:
- cukinia puszcza wodę i placki będą się za wodniste, żeby się usmażyć - puszczała, ale dodatek mąki ją dobrze wiązał na patelni
- ser się spali zanim się usmażą - jednak się nie spalił
- będą tłuste - są, bez osączania na ręczniczku papierowym ani rusz

Zdjęcie - placki z cukinii - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

placuszki z cukinii
80 dkg młodej cukinii, 20 dkg ostrego sera (dałam morski*), 1 łyżeczka soli, 4 jajka, 4 ząbki czosnku, 1 pęczek pietruszki, 6-8 łyżek mąki, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, pieprz, olej do smażenia
nieobraną cukinię i ser zetrzeć na dużych oczkach. cukinię wymieszać z solą i jajkami. ser wymieszać z posiekaną natką, zmiażdżonym czosnkiem, mąką, proszkiem do pieczenia. połączyć obie mieszanki, doprawić pieprzem. smażyć na rozgrzanym oleju na jasnozłoty kolor. osączać z tłuszczu na ręczniczku papierowym.

* bo przynajmniej wiedziałam jakiego smaku się spodziewać, wśród fantazyjnych nazw typu "ser babuni"

Przepisy z tych kategorii

Pankejki idealne dla NieAlergi…

Patyska Patyska
Smakołyki Alergika

Jogurtowe racuszki z dynią

Ostra Na Słodko Ostra Na Słodko
Ostra Na Słodko

Omlet z serem pleśniowym, pomi…

shrewa shrewa
CornerWithRecipes

2

Placuszki bananowe na kefirze

napiecyku napiecyku
napiecyku

Placki z cukinii i kaszy jagla…

Dorota Dorota
SuperStyler

Dyniowo-bananowe pancakes z dy…

Wedelka Wedelka
Kuchenne wzloty i upadki młodej mężatki

Przepisy z tych kategorii

Carpaccio z buraków

Antenka Antenka
Smaczny Kąsek

Orzechy i twaróg

Karolka Karolka
Przysmaki Karolki

Mango-Apfel Strudel z ciasta f…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Sernik pistacjowy z białą czek…

poezja-smaku poezja-smaku
Poezja Smaku

Dyniowe marzenie

mariwanna mariwanna
Obiad gotowy!

1

Proste ciasto z kremem malinow…

Wszędobylskie Wszędobylskie
Wszędobylskie