Placki z cukinii

lista obaw:
- cukinia puszcza wodę i placki będą się za wodniste, żeby się usmażyć - puszczała, ale dodatek mąki ją dobrze wiązał na patelni
- ser się spali zanim się usmażą - jednak się nie spalił
- będą tłuste - są, bez osączania na ręczniczku papierowym ani rusz

Zdjęcie - placki z cukinii - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

placuszki z cukinii
80 dkg młodej cukinii, 20 dkg ostrego sera (dałam morski*), 1 łyżeczka soli, 4 jajka, 4 ząbki czosnku, 1 pęczek pietruszki, 6-8 łyżek mąki, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, pieprz, olej do smażenia
nieobraną cukinię i ser zetrzeć na dużych oczkach. cukinię wymieszać z solą i jajkami. ser wymieszać z posiekaną natką, zmiażdżonym czosnkiem, mąką, proszkiem do pieczenia. połączyć obie mieszanki, doprawić pieprzem. smażyć na rozgrzanym oleju na jasnozłoty kolor. osączać z tłuszczu na ręczniczku papierowym.

* bo przynajmniej wiedziałam jakiego smaku się spodziewać, wśród fantazyjnych nazw typu "ser babuni"

Przepisy z tych kategorii

Sałatka makaronowa z cukinią i…

Nakryty Stoliczek Nakryty Stoliczek
Nakryty Stoliczek

Pęczotto z warzywami

Nakryty Stoliczek Nakryty Stoliczek
Nakryty Stoliczek

1

Pieczony łosoś z cukiniowym ma…

ugotujmyto.pl ugotujmyto.pl
Ugotujmy To...

1

Świąteczny detoks czyli cukini…

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

1

Ciasto czekoladowe z cukinią

ugotujmyto.pl ugotujmyto.pl
Ugotujmy To...

Zupa krem z cukinii

poezja-smaku poezja-smaku
Poezja Smaku

Przepisy z tych kategorii

1

Sałatka z rukoli i grillowanej…

aronia aronia
Wiem co jem

2

Placki z cukinii i kaszy jagla…

Dorota Dorota
SuperStyler

Cukinia faszerowana kaszą jag…

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Wołowina z woka z papryką na o…

Christopher Christopher
Kulinarny karnet Christophera

Torcik warzywny z pesto

poezja-smaku poezja-smaku
Poezja Smaku

1

Makaron z boczkiem i cukinią

ugotujmyto.pl ugotujmyto.pl
Ugotujmy To...