Placki z cukinii

lista obaw:
- cukinia puszcza wodę i placki będą się za wodniste, żeby się usmażyć - puszczała, ale dodatek mąki ją dobrze wiązał na patelni
- ser się spali zanim się usmażą - jednak się nie spalił
- będą tłuste - są, bez osączania na ręczniczku papierowym ani rusz

Zdjęcie - placki z cukinii - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

placuszki z cukinii
80 dkg młodej cukinii, 20 dkg ostrego sera (dałam morski*), 1 łyżeczka soli, 4 jajka, 4 ząbki czosnku, 1 pęczek pietruszki, 6-8 łyżek mąki, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, pieprz, olej do smażenia
nieobraną cukinię i ser zetrzeć na dużych oczkach. cukinię wymieszać z solą i jajkami. ser wymieszać z posiekaną natką, zmiażdżonym czosnkiem, mąką, proszkiem do pieczenia. połączyć obie mieszanki, doprawić pieprzem. smażyć na rozgrzanym oleju na jasnozłoty kolor. osączać z tłuszczu na ręczniczku papierowym.

* bo przynajmniej wiedziałam jakiego smaku się spodziewać, wśród fantazyjnych nazw typu "ser babuni"

Przepisy z tych kategorii

Sernik Oreo

Ostra Na Słodko Ostra Na Słodko
Ostra Na Słodko

Tarta z marchewką i chorizo po…

Ali Ali
Pieczenie chleba i inne przepisy

Makaron z piwem

janiolka janiolka
Eksperyment sobotni

Szybka tarta z figami

Kulinarne przygody Gatity Kulinarne przygody Gatity
Kulinarne przygody Gatity

1

Pogacse z ciasta twarogowego

Mirabelka Mirabelka
Mirabelkowy blog

Grzanki z kozim serem, figami…

bazylia bazylia
Kuchnia Bazylii

Przepisy z tych kategorii

Kwiaty cukinii w tempurze

Stare Gary Stare Gary
Stare Gary

Pudding chlebowy z kwiatami cu…

Amber Amber
Kuchennymi drzwiami

1

Pęczotto z boczkiem i cukinią

Nakryty Stoliczek Nakryty Stoliczek
Nakryty Stoliczek

3

Pasztet z cukinii

Stare Gary Stare Gary
Stare Gary

2

Zupa krem z cukinii - najprost…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Ciecierzyca z cukinią

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit