Placki z cukinii

lista obaw:
- cukinia puszcza wodę i placki będą się za wodniste, żeby się usmażyć - puszczała, ale dodatek mąki ją dobrze wiązał na patelni
- ser się spali zanim się usmażą - jednak się nie spalił
- będą tłuste - są, bez osączania na ręczniczku papierowym ani rusz

Zdjęcie - placki z cukinii - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

placuszki z cukinii
80 dkg młodej cukinii, 20 dkg ostrego sera (dałam morski*), 1 łyżeczka soli, 4 jajka, 4 ząbki czosnku, 1 pęczek pietruszki, 6-8 łyżek mąki, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, pieprz, olej do smażenia
nieobraną cukinię i ser zetrzeć na dużych oczkach. cukinię wymieszać z solą i jajkami. ser wymieszać z posiekaną natką, zmiażdżonym czosnkiem, mąką, proszkiem do pieczenia. połączyć obie mieszanki, doprawić pieprzem. smażyć na rozgrzanym oleju na jasnozłoty kolor. osączać z tłuszczu na ręczniczku papierowym.

* bo przynajmniej wiedziałam jakiego smaku się spodziewać, wśród fantazyjnych nazw typu "ser babuni"

Przepisy z tych kategorii

1

Ciasto czekoladowe z cukinią

ugotujmyto.pl ugotujmyto.pl
Ugotujmy To...

Zupa krem z cukinii

poezja-smaku poezja-smaku
Poezja Smaku

1

Sałatka z rukoli i grillowanej…

aronia aronia
Wiem co jem

Placki z cukinii i kaszy jagla…

Dorota Dorota
SuperStyler

Cukinia faszerowana kaszą jag…

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Wołowina z woka z papryką na o…

Christopher Christopher
Kulinarny karnet Christophera

Przepisy z tych kategorii

1

Barszcz na zakwasie

poezja-smaku poezja-smaku
Poezja Smaku

Krokiety z prażoną czerwoną ka…

Słodki-kompromis Słodki-kompromis
Słodki Kompromis

1

Zupa rybna

aronia aronia
Wiem co jem

Barszcz czerwony prosty jak..…

Kasia Kasia
Pełny talerz

1

Sałatka jarzynowa

kolorowo-torcikowo kolorowo-torcikowo
kolorowo-torcikowo

Rolada z indyka z nadzieniem d…

Dzi Dzi
karmelowy