Placki z cukinii

lista obaw:
- cukinia puszcza wodę i placki będą się za wodniste, żeby się usmażyć - puszczała, ale dodatek mąki ją dobrze wiązał na patelni
- ser się spali zanim się usmażą - jednak się nie spalił
- będą tłuste - są, bez osączania na ręczniczku papierowym ani rusz

Zdjęcie - placki z cukinii - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

placuszki z cukinii
80 dkg młodej cukinii, 20 dkg ostrego sera (dałam morski*), 1 łyżeczka soli, 4 jajka, 4 ząbki czosnku, 1 pęczek pietruszki, 6-8 łyżek mąki, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, pieprz, olej do smażenia
nieobraną cukinię i ser zetrzeć na dużych oczkach. cukinię wymieszać z solą i jajkami. ser wymieszać z posiekaną natką, zmiażdżonym czosnkiem, mąką, proszkiem do pieczenia. połączyć obie mieszanki, doprawić pieprzem. smażyć na rozgrzanym oleju na jasnozłoty kolor. osączać z tłuszczu na ręczniczku papierowym.

* bo przynajmniej wiedziałam jakiego smaku się spodziewać, wśród fantazyjnych nazw typu "ser babuni"

Przepisy z tych kategorii

3

Racuchy bananowe z bananami

Ostra Na Słodko Ostra Na Słodko
Ostra Na Słodko

1

Omlet z lnem i otrębami na sło…

Olivia Olivia
Apetyczne Debiuty

5

Placuszki z kaszy gryczanej i…

Laura Laura
Cafe Babilon

3

Placuszki jaglane z mango

napiecyku napiecyku
napiecyku

5

Placki ze szpinakiem

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

2

Drożdżowe naleśniki z budyniem…

mapik2705 mapik2705
Świat Domowej Kuchni

Przepisy z tych kategorii

4

Jaglane racuchy z domowym jogu…

Słodki-kompromis Słodki-kompromis
Słodki Kompromis

10

Pancakes

Bożena Bożena
Moje domowe kucharzenie

3

Pieczone placki z cukinii i ry…

kasandraa6 kasandraa6
Magia w kuchni

Naleśniki czekoladowe

atina atina
Tak sobie pichcę...

2

Krokiety z pieczarkami

Mirabelka Mirabelka
Mirabelkowy blog

Naleśniki czekoladowe, najleps…

ilovebake ilovebake
I Love Bake