Placki z cukinii

lista obaw:
- cukinia puszcza wodę i placki będą się za wodniste, żeby się usmażyć - puszczała, ale dodatek mąki ją dobrze wiązał na patelni
- ser się spali zanim się usmażą - jednak się nie spalił
- będą tłuste - są, bez osączania na ręczniczku papierowym ani rusz

Zdjęcie - placki z cukinii - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

placuszki z cukinii
80 dkg młodej cukinii, 20 dkg ostrego sera (dałam morski*), 1 łyżeczka soli, 4 jajka, 4 ząbki czosnku, 1 pęczek pietruszki, 6-8 łyżek mąki, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, pieprz, olej do smażenia
nieobraną cukinię i ser zetrzeć na dużych oczkach. cukinię wymieszać z solą i jajkami. ser wymieszać z posiekaną natką, zmiażdżonym czosnkiem, mąką, proszkiem do pieczenia. połączyć obie mieszanki, doprawić pieprzem. smażyć na rozgrzanym oleju na jasnozłoty kolor. osączać z tłuszczu na ręczniczku papierowym.

* bo przynajmniej wiedziałam jakiego smaku się spodziewać, wśród fantazyjnych nazw typu "ser babuni"

Przepisy z tych kategorii

Sałatka z kurczaka, cukinii i…

poezja-smaku poezja-smaku
Poezja Smaku

1

Placki z bobu i cukinii

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Cukinia faszerowana "Bolognese…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

1

Cukinia grillowana nadziewana…

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne

Bruschetta na cukinii

burczymiwbrzuchu burczymiwbrzuchu
burczymiwbrzuchu

Smażone kwiaty cukinii nadziew…

Mirabelka Mirabelka
Mirabelkowy blog

Przepisy z tych kategorii

Placuszki "cztery sery" z kar…

burczymiwbrzuchu burczymiwbrzuchu
burczymiwbrzuchu

Pancakes z bitą śmietaną i mal…

bazylia bazylia
Kuchnia Bazylii

7

Placki z jabłkami przepis

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Wegetariańska tortilla z pszen…

Małgorzata Małgorzata
Codzienna kuchnia niecodzienna

Tosty francuskie ze smażonym a…

burczymiwbrzuchu burczymiwbrzuchu
burczymiwbrzuchu

Owsiane pancakes z porzeczkami

Mirabelka Mirabelka
Mirabelkowy blog