Omlet ze szparagami

• Wynik: 10
• Czas przygotowania: 5minuty
• Czas gotowania: 5minuty

Pojawiły się już w sklepach szparagi więc podczas zakupów  jeden pęczek powędrował do mojego koszyka. Nie jestem wielką fanką tych zielonych lodyg więc narazie zakupiłam tylko jeden pęczek ale i tak nie mam za bardzo pomysłu co z nimi zrobić. Dlatego narazie zrobiłam tylko  omlet. Dobry sposób na urozmaicenie zwykłego omleta.

Składniki

• jajka - 2
• mleko - 2 łyżki
• szparagi - 2 łodygi
• sól
• pieprz
• olej

Instrukcje

Na patelni rozgrzać olej, wrzucić pokrojone w małą kostkę łodygi szparagów. Chwilę je podmsażać. W tym czasie wbić jajka do kubka, posolić i dokładnie rozbełtać. Gdy szparagi są już al dente, dodać masę jajeczną. Smażyć jak naleśniki, podważająć brzegi, wtedy nie ścięta jeszcze masa spływa i ma szansę się usmażyć. Można omlet przełożyć na drugą stronę, ja tylko składam na pół i gotowe. Podawać natychmiast.

Smacznego:)