Makowiec

Zdjęcie - Makowiec  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Upiekłam makowca z przepisu mojej mamy. Piekę  go zawsze na Boże Narodzenie, tym razem bezokazyjnie, bo wykorzystałam zamrożoną masę makową. Prawdziwy makowiec, jest pyszny, wilgotny, z dużą ilością bakali, przepis sprawdzony nie raz, polecam!

Składniki na spód:
30 dkg mąk pszennej ( 1 1/2 szklanki)
20 dkg masła lub margaryny
10 dkg cukru pudru (1/2 szklanki)
3 żółtka
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Składniki na masę makową:
40 dkg maku
8 jaj
10 dkg orzechów
bakalie: rodzynki, suszone owoce, skórka pomarańczowa
30 dkg cukru (1 1/2 szklanki)
10 dkg masła lub margaryny
3 łyżki miodu
słoik powideł lub dżemu

Składniki na wierzch:
1 jajko
1/2 łyżki cukru
1 łyżka mąki

Przygotować spód: z podanych składników zagnieść ciasto, tak jak na makaron. Ciasto wyłożyć na blachę.

Dzień wczesniej zamoczyć mak. Na drugi dzień mak wypłukać, zalać wrzącą wodą lub mlekiem i trzymać na ogniu tak długo, aż da się go rozetrzeć w palcach. Odcedzić przez gęste sito, starannie osączyć, zmielić 3 razy przez maszynkę.

Utrzeć mikserem żółtka z cukrem, dodać miękką margarynę. Mak dodać do masy jajecznej, wmieszać, dodać bakalie, powidła, miód i połączyć z ubitą pianą z białek.

Przygotować wierzch. Białko ubić, dodać żółtko, następnie wsypać cukier i mąkę, wymieszać. Polać ciastem makowca, równo rozprowadzić.

Piec w temperaturze 180 stopni C około 1 godziny.

Smacznego:-)

Zdjęcie - Makowiec  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Tartaletki z kremem pâtissière…

waniliowa chmurka waniliowa chmurka
Waniliowa Chmurka

Babka z czekoladą i wiśniami

kasiac kasiac
Posadzone i zjedzone

Makowa Panienka czyli makowiec…

ugotujmyto.pl ugotujmyto.pl
Ugotujmy To...

Szybki deser malinowy

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

1

Pyszne bułeczki z twarogiem i…

Rodzinka Rodzinka
Notatki kulinarne

Karobella śliwkowa

Patyska Patyska
Smakołyki Alergika

Przepisy z tych kategorii

4

Kruche ciasto z budyniową pian…

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Grzanki z kremowym szpinakiem,…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

3

Kasza gryczana zapiekana z jaj…

kasiac kasiac
Posadzone i zjedzone

1

Sałatka jajeczna z rzeżuchą

Stare Gary Stare Gary
Stare Gary

Ciasto w wydmuszce

gin gin
Pożeraczka czyli raz a dobrze

1

Ciasto na białkach - cytrusowe

Kaś Kaś
Bake&Taste