Makowiec

Zdjęcie - Makowiec  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Upiekłam makowca z przepisu mojej mamy. Piekę  go zawsze na Boże Narodzenie, tym razem bezokazyjnie, bo wykorzystałam zamrożoną masę makową. Prawdziwy makowiec, jest pyszny, wilgotny, z dużą ilością bakali, przepis sprawdzony nie raz, polecam!

Składniki na spód:
30 dkg mąk pszennej ( 1 1/2 szklanki)
20 dkg masła lub margaryny
10 dkg cukru pudru (1/2 szklanki)
3 żółtka
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Składniki na masę makową:
40 dkg maku
8 jaj
10 dkg orzechów
bakalie: rodzynki, suszone owoce, skórka pomarańczowa
30 dkg cukru (1 1/2 szklanki)
10 dkg masła lub margaryny
3 łyżki miodu
słoik powideł lub dżemu

Składniki na wierzch:
1 jajko
1/2 łyżki cukru
1 łyżka mąki

Przygotować spód: z podanych składników zagnieść ciasto, tak jak na makaron. Ciasto wyłożyć na blachę.

Dzień wczesniej zamoczyć mak. Na drugi dzień mak wypłukać, zalać wrzącą wodą lub mlekiem i trzymać na ogniu tak długo, aż da się go rozetrzeć w palcach. Odcedzić przez gęste sito, starannie osączyć, zmielić 3 razy przez maszynkę.

Utrzeć mikserem żółtka z cukrem, dodać miękką margarynę. Mak dodać do masy jajecznej, wmieszać, dodać bakalie, powidła, miód i połączyć z ubitą pianą z białek.

Przygotować wierzch. Białko ubić, dodać żółtko, następnie wsypać cukier i mąkę, wymieszać. Polać ciastem makowca, równo rozprowadzić.

Piec w temperaturze 180 stopni C około 1 godziny.

Smacznego:-)

Zdjęcie - Makowiec  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

2

Lemon curd - idealny krem cytr…

Małgorzata Małgorzata
Codzienna kuchnia niecodzienna

1

Chałwowiec bez pieczenia

Kaś Kaś
Bake&Taste

1

Zdrowy czekoladowy mus

kasandraa6 kasandraa6
Magia w kuchni

Prosta pomarańczowa babka

Kulinarne przygody Gatity Kulinarne przygody Gatity
Kulinarne przygody Gatity

1

Zdrowsze muffinki z bananem

Olivia Olivia
Apetyczne Debiuty

Mus tortowy z jabłek

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Przepisy z tych kategorii

3

Polvorones con jengibre y nara…

MarcinH MarcinH
Grahamka

10

Sernik gotowany

napiecyku napiecyku
napiecyku

Świąteczne ciasto z niespodzia…

gin gin
Pożeraczka czyli raz a dobrze

Piernik po żydowsku

atina atina
Tak sobie pichcę...

2

Świąteczny piernik po świętach

Karolka Karolka
Przysmaki Karolki

Wesołych Świąt!

waniliowa chmurka waniliowa chmurka
Waniliowa Chmurka