Makowiec

Zdjęcie - Makowiec  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Upiekłam makowca z przepisu mojej mamy. Piekę  go zawsze na Boże Narodzenie, tym razem bezokazyjnie, bo wykorzystałam zamrożoną masę makową. Prawdziwy makowiec, jest pyszny, wilgotny, z dużą ilością bakali, przepis sprawdzony nie raz, polecam!

Składniki na spód:
30 dkg mąk pszennej ( 1 1/2 szklanki)
20 dkg masła lub margaryny
10 dkg cukru pudru (1/2 szklanki)
3 żółtka
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Składniki na masę makową:
40 dkg maku
8 jaj
10 dkg orzechów
bakalie: rodzynki, suszone owoce, skórka pomarańczowa
30 dkg cukru (1 1/2 szklanki)
10 dkg masła lub margaryny
3 łyżki miodu
słoik powideł lub dżemu

Składniki na wierzch:
1 jajko
1/2 łyżki cukru
1 łyżka mąki

Przygotować spód: z podanych składników zagnieść ciasto, tak jak na makaron. Ciasto wyłożyć na blachę.

Dzień wczesniej zamoczyć mak. Na drugi dzień mak wypłukać, zalać wrzącą wodą lub mlekiem i trzymać na ogniu tak długo, aż da się go rozetrzeć w palcach. Odcedzić przez gęste sito, starannie osączyć, zmielić 3 razy przez maszynkę.

Utrzeć mikserem żółtka z cukrem, dodać miękką margarynę. Mak dodać do masy jajecznej, wmieszać, dodać bakalie, powidła, miód i połączyć z ubitą pianą z białek.

Przygotować wierzch. Białko ubić, dodać żółtko, następnie wsypać cukier i mąkę, wymieszać. Polać ciastem makowca, równo rozprowadzić.

Piec w temperaturze 180 stopni C około 1 godziny.

Smacznego:-)

Zdjęcie - Makowiec  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Zista babci Teresy

Zista babci Teresy

Kujawski Kujawski
Przepisy z szuflady

Mini Pavlova z musem czekoladowym

Mini Pavlova z musem czekolado…

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Pasiasty sernik z  nutellą
1

Pasiasty sernik z nutellą

Wedelka Wedelka
Kuchenne wzloty i upadki młodej mężatki

Ciasto jogurtowe z sercem

Ciasto jogurtowe z sercem

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Miodownik
1

Miodownik

burczymiwbrzuchu burczymiwbrzuchu
burczymiwbrzuchu

Chlebek czekoladowo- bananowy z orzechami

Chlebek czekoladowo- bananowy…

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Przepisy z tych kategorii

Tartaletki z kapustą i grzybami

Tartaletki z kapustą i grzybam…

atina atina
Tak sobie pichcę...

Najłatwiejszy chleb na zakwasie
1

Najłatwiejszy chleb na zakwasi…

Abbra Abbra
Moje Kucharzenie

Mini pizze przekąska na przyjęcie
1

Mini pizze przekąska na przyję…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Ciasto jogurtowe z sercem

Ciasto jogurtowe z sercem

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Placuszki na maślance z gorzką czekoladą

Placuszki na maślance z gorzką…

napiecyku napiecyku
napiecyku

Czekoladowo-cynamonowe naleśniki z serkiem i pomarańczą

Czekoladowo-cynamonowe naleśni…

Krakowgotuje Krakowgotuje
Kraków gotuje!