Kluski śląskie

Czasem nie wiadomo , co zrobić z nadmiarem ugotowanych ziemniaków . Wtedy przydaje się przepis na kluski śląskie . Proste i szybkie - wystarczy chwila i mamy smaczny obiad :)

Zdjęcie - Kluski śląskie - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Składniki :

  • ugotowane ziemniaki
  • mąka ziemniaczana
  • jajko

Ziemniaki przecisnąć przez praskę lub dobrze pognieść , żeby nie było grudek . Przełożyć do miski , wyrównać powierzchnię , wyjąć 1/4 ziemniaków i w to miejsce wsypać mąkę ziemniaczaną ( tyle, ile zajmowały wyjęte ziemniaki ) . Włożyć z powrotem wyjęte wcześniej ziemniaki , dodać jajko i zagnieść ciasto .

Z masy ziemniaczanej lepić kulki wielkości orzecha włoskiego , następnie kciukiem zrobić w każdej kulce wgłębienie .

W garnku zagotować wodę z solą , na wrzątek wrzucać partiami kluski - kiedy wypłyną , gotować jeszcze 2-3 minuty . Podawać na gorąco , polane sosem mięsnym lub pieczarkowym .

Przepisy z tych kategorii

4

Kluski śląskie

Majana Majana
Majanowe pieczenie

46

Kluski śląskie z mięsnym farsz…

Abbra Abbra
Moje Kucharzenie

Curry z kalafiorem i ziemniaka…

mopswkuchni mopswkuchni
Mops w kuchni

1

Zupa z kurek

Jemto Jemto
JEMTO

Placki warzywne z ziołami

kasandraa6 kasandraa6
Magia w kuchni

2

Rösti - super chrupiące plack…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Przepisy z tych kategorii

Perliczka sous vide na musie z…

Słodki-kompromis Słodki-kompromis
Słodki Kompromis

6

Strucla jagodowo-serowa

Słodki-kompromis Słodki-kompromis
Słodki Kompromis

3

Kluski śląskie

Ostra Na Słodko Ostra Na Słodko
Ostra Na Słodko

Drożdżówki z jagodami i lukrem

Nakryty Stoliczek Nakryty Stoliczek
Nakryty Stoliczek

Puszyste jagodzianki z kruszon…

Pastelle Pastelle
Ósmy kolor tęczy

1

Placek drożdżowy z jagodami i…

ilovebake ilovebake
I Love Bake