Kluski śląskie

Czasem nie wiadomo , co zrobić z nadmiarem ugotowanych ziemniaków . Wtedy przydaje się przepis na kluski śląskie . Proste i szybkie - wystarczy chwila i mamy smaczny obiad :)

Zdjęcie - Kluski śląskie - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Składniki :

  • ugotowane ziemniaki
  • mąka ziemniaczana
  • jajko

Ziemniaki przecisnąć przez praskę lub dobrze pognieść , żeby nie było grudek . Przełożyć do miski , wyrównać powierzchnię , wyjąć 1/4 ziemniaków i w to miejsce wsypać mąkę ziemniaczaną ( tyle, ile zajmowały wyjęte ziemniaki ) . Włożyć z powrotem wyjęte wcześniej ziemniaki , dodać jajko i zagnieść ciasto .

Z masy ziemniaczanej lepić kulki wielkości orzecha włoskiego , następnie kciukiem zrobić w każdej kulce wgłębienie .

W garnku zagotować wodę z solą , na wrzątek wrzucać partiami kluski - kiedy wypłyną , gotować jeszcze 2-3 minuty . Podawać na gorąco , polane sosem mięsnym lub pieczarkowym .

Przepisy z tych kategorii

4

Kluski śląskie

Majana Majana
Majanowe pieczenie

46

Kluski śląskie z mięsnym farsz…

Abbra Abbra
Moje Kucharzenie

Knedle ze śliwkami

figmara figmara
figowe smaki

2

Sztuka mięsa z ziemniakami w s…

figmara figmara
figowe smaki

Kompot śliwkowo-jabłkowy

Wedelka Wedelka
Kuchenne wzloty i upadki młodej mężatki

Drożdżowe z owocami (lata) i k…

mollisia mollisia
Walka w kuchni

Przepisy z tych kategorii

1

Zupa szczawiowa

mariwanna mariwanna
Obiad gotowy!

Rosół z pieczarkami i pulpecik…

poezja-smaku poezja-smaku
Poezja Smaku

1

Szarlotka na kruchym cieście z…

ilovebake ilovebake
I Love Bake

2

Kotlety mielone z ziołami i pa…

Stare Gary Stare Gary
Stare Gary

5

Biały blok z żurawiną i pistac…

poezja-smaku poezja-smaku
Poezja Smaku

2

Ryż z jabłkami - moje comfort…

Wszędobylskie Wszędobylskie
Wszędobylskie