Kluski śląskie

Czasem nie wiadomo , co zrobić z nadmiarem ugotowanych ziemniaków . Wtedy przydaje się przepis na kluski śląskie . Proste i szybkie - wystarczy chwila i mamy smaczny obiad :)

Zdjęcie - Kluski śląskie - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Składniki :

  • ugotowane ziemniaki
  • mąka ziemniaczana
  • jajko

Ziemniaki przecisnąć przez praskę lub dobrze pognieść , żeby nie było grudek . Przełożyć do miski , wyrównać powierzchnię , wyjąć 1/4 ziemniaków i w to miejsce wsypać mąkę ziemniaczaną ( tyle, ile zajmowały wyjęte ziemniaki ) . Włożyć z powrotem wyjęte wcześniej ziemniaki , dodać jajko i zagnieść ciasto .

Z masy ziemniaczanej lepić kulki wielkości orzecha włoskiego , następnie kciukiem zrobić w każdej kulce wgłębienie .

W garnku zagotować wodę z solą , na wrzątek wrzucać partiami kluski - kiedy wypłyną , gotować jeszcze 2-3 minuty . Podawać na gorąco , polane sosem mięsnym lub pieczarkowym .

Przepisy z tych kategorii

4

Kluski śląskie

Majana Majana
Majanowe pieczenie

50

Kluski śląskie z mięsnym farsz…

Abbra Abbra
Moje Kucharzenie

Sałatka z młodych ziemniaków i…

Mirabelka Mirabelka
Mirabelkowy blog

2

Zupa batatowa z indykiem

Okurrrka Okurrrka
O kurrrka!

1

Zupa z zielonym groszkiem, zie…

Kasia Kasia
Pełny talerz

3

Ziemniaki à la ruskie

janiolka janiolka
Eksperyment sobotni

Przepisy z tych kategorii

Łosoś na parze marynowany w bi…

Mirabelka Mirabelka
Mirabelkowy blog

Filet z kurczaka z pieczarkami…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Pstrąg z tabbouleh i grillowan…

Słodki-kompromis Słodki-kompromis
Słodki Kompromis

1

Chow mein z wieprzowiną, warzy…

Mirabelka Mirabelka
Mirabelkowy blog

Cukinia zapiekana z mozzarellą…

napiecyku napiecyku
napiecyku

3

Ziemniaki à la ruskie

janiolka janiolka
Eksperyment sobotni