Grochówka

Zdjęcie - Grochówka - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Kolejną moją propozycją z kuchni polskiej jest tradycyjna grochówka. Grochówka nigdy nie była moją ulubioną zupą, ale jadłam ją grzecznie gdy mama przygotowała :) Postanowiłam wrócić do smaku dzieciństwa i ugotowałam właśnie tę zupę. Muszę przyznać nieskromnie, że wyszła mi pysznie, a dowodem na to była zadowolona mina Ukochanego i pełne brzuszki rzecz jasna :)

Zdjęcie - Grochówka - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Składniki :

*3 l wody

*2 szklanki suchego grochu

*1 szyja indycza

*1 łyżka soli

*1/2 łyżeczki pieprzu

*3 marchewki

*2 cebule

*1 kg ziemniaków

*1 łyżka posiekanej natki pietruszki (opcjonalnie)

*listek laurowy, ziele angielskie, majeranek

Wykonanie:

Groch przebrać, dokładnie wypłukać, włożyć do garnka, zalać wodą. Doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć płomień i gotować na małym ogniu 1 godzinę.

Dodać mięso, posolić i wsypać pieprz. Marchewkę obrać, umyć i pokroić. Cebule obrać, posiekać. Wrzucić do garnka marchew i cebulę, zagotować. Dodać umyte, obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki. Gotować na małym ogniu około 2 godzin, aż mięso będzie miękkie.

Smacznego :)

Przepisy z tych kategorii

3

Chowder

Patyska Patyska
Smakołyki Alergika

1

Rosół z kaczki

Antenka Antenka
Smaczny Kąsek

1

Bezglutenowy zakwas na barszcz

Karolka Karolka
Przysmaki Karolki

Barszcz wigilijny na zakwasie

mariwanna mariwanna
Obiad gotowy!

Rosół z królika

Mirabelka Mirabelka
Mirabelkowy blog

1

Świąteczna zupa grzybowa

kasandraa6 kasandraa6
Magia w kuchni

Przepisy z tych kategorii

Rolmopsy z zielonym jabłkiem i…

Słodki-kompromis Słodki-kompromis
Słodki Kompromis

3

Chowder

Patyska Patyska
Smakołyki Alergika

1

Pierogi z kapustą i grzybami

poezja-smaku poezja-smaku
Poezja Smaku

1

Bezglutenowy zakwas na barszcz

Karolka Karolka
Przysmaki Karolki

Barszcz wigilijny na zakwasie

mariwanna mariwanna
Obiad gotowy!

Kluski z suszonymi śliwkami

Mirabelka Mirabelka
Mirabelkowy blog