Ziemniaczana zapiekanka z grzybami
składniki:
ziemniaki
grzyby
cebula
pieprz
sól
ser żółty
kwaśna śmietana
olej
Ziemniaki lekko podgotować w mundurkach. Gdy przestygną obrać, pokroić w plastry. Cebulę zeszklić na oleju, wrzucić drobno pokrojone grzyby i przesmażyć. Doprawić solą, pieprzem i kwaśną śmietaną. Półmisek do pieczenia wysmarować niewielką ilością tłuszczu, następnie położyć pierwszą warstwę pokrojonych ziemniaków. Dodać upieczone grzyby i kolejną warstwę ziemniaków.Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180/200 st. Gdy wierzchnia warstwa ziemniaków lekko się zrumieni, posypać startym serem i zapiekać przez 5 minut.
Do zapiekanki podać kwaśną śmietanę.
