ewuncja, Restauracja Domowa
http://restauracjadomowa.blox.pl
http://zpierwszegotloczenia.pl/przepis/salatka-z-wedzonym-lososiem-figami-i-granatem

Sałatka z wędzonym łososiem, figami i granatem

Lekka i kolorowa sałatka, pełna różnorodnych smaków i witamin. Doskonała na kolację z lampką białego wina.

 

Zdjęcie - Sałatka z wędzonym łososiem, figami i granatem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

 

 Ilość porcji –  4

Czas wykonania –  20 min.

Stopień trudności –  łatwy

 

Składniki:

na sałatkę:

  • 4 garści ulubionej sałaty
  • 300 g wędzonego łososia (podzielony na małe plasterki lub paski)
  • 6 fig
  • 1 awokado
  • 2 czubate łyżki owoców granatu

na dressing:

  • sok z 2 limonek
  • 1 łyżka miodu
  • 2 łyżki oliwy extra vergine
  • szczypta płatków chili

 

Zdjęcie - Sałatka z wędzonym łososiem, figami i granatem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

 

Sposób wykonania:

  1. sałatę płuczemy i osuszamy
  2. figi myjemy, osuszamy i kroimy na ćwiartki
  3. awokado myjemy, usuwamy pestkę i skórkę, kroimy w kostkę lub paski
  4. do małego słoiczka wlewamy sok z limonek, oliwę, miód, dodajemy chi lii, zakręcamy
    słoik i energicznie mieszamy dressing
  5. na talerzu układamy sałatę, kawałki łososia i figi
  6. całość posypujemy owocami granatu oraz skrapiamy dressingiem

 

Inne propozycje:

Zdjęcie - Sałatka z wędzonym łososiem, figami i granatem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami  Lekka sałatka z kurczakiem i mango

Zdjęcie - Sałatka z wędzonym łososiem, figami i granatem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami  Sałatka z wędzonego łososia na roszponce

Zdjęcie - Sałatka z wędzonym łososiem, figami i granatem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami  Sałatka z jajkiem i łososiem na szpinaku