Chlebek pita

Chlebki pita chciałam zrobić od dawna ale jakoś bałam się, że wyjdą mi płaskie i nie bedą miały  kieszonek. Więc zanim zabrałam się za nie, trochę poczytałam co na ich temat piszą w sieci. Najważniejszą rzeczą, którą wyczytałam było to, że piekarnik powinien być mocno nagrzany. I rzeczywiście, okazało się, że moje chlebki pita po włożeniu do bardzo gorącego piekarnika urosły tak jak powinny i miały kieszonkę. Kieszonkę do której oczywiście można włożyć co się tylko chce. Nie byłam orginalna i wpakowałam tam kurczaka gyros z warzywami.

Zdjęcie - Chlebek  pita  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Składniki:

  • 25 dkg mąki pszennej
  • 2,5 dkg drożdży
  • łyżka oleju
  • łyżeczka soli

Drożdże rozkruszyć i rozpuścić w 150 ml letniej wody, dodać połowę mąki, olej, posolić i starannie wymieszać, żeby nie było grudek. Połączyć z pozostałą mąką. Ciasto wyrabiać tak długo, aż nie będzie się przyklejało do rąk. Przykryć je i odstwić do wyrośnięcia. Gdy podwoi objętość, wyłożyć na stolnicę posypaną mąką, uformować wałek, podzielić go na 5-6 kawałków, każdy rozwałkować na płaski krążek. Blachę wyłożyć pergaminem, umieścić na niej chlebki, przykryć, zostawić na 20 min do ponownego wyrośnięcia. Piec w bardzo gorącym piekarniku 6-8 min.

Smacznego:)

Przepisy z tych kategorii

Bułki dyniowe

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

1

Bułeczki, które rosną kiedy ś…

andzia-35 andzia-35
Pyszne jedzonko

1

Migdałowo-kokosowy chlebek ban…

alicja w krainie garów alicja w krainie garów
Alicja w krainie garów...

Drożdżowe ślimaczki dyniowe

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

1

Jesienne spacery. I zwykłe buł…

gin gin
Pożeraczka czyli raz a dobrze

Chleb pszenny na zakwasie (z d…

Konsti Konsti
Apparecchiamo?

Przepisy z tych kategorii

Chleb pomorski

MarcinH MarcinH
Grahamka

2

Panini - włoskie bułeczki

Stare Gary Stare Gary
Stare Gary

Bułki pszenne

Iwona Iwona
Smakowity blog kulinarny

Włoski chleb z Como (Pane di C…

ugotujmyto.pl ugotujmyto.pl
Ugotujmy To...

Moje urodzinowe prezenty. I or…

gin gin
Pożeraczka czyli raz a dobrze

Bagietki z szałwią i pestkami…

Pastelle Pastelle
Ósmy kolor tęczy