Chlebek pita

Chlebki pita chciałam zrobić od dawna ale jakoś bałam się, że wyjdą mi płaskie i nie bedą miały  kieszonek. Więc zanim zabrałam się za nie, trochę poczytałam co na ich temat piszą w sieci. Najważniejszą rzeczą, którą wyczytałam było to, że piekarnik powinien być mocno nagrzany. I rzeczywiście, okazało się, że moje chlebki pita po włożeniu do bardzo gorącego piekarnika urosły tak jak powinny i miały kieszonkę. Kieszonkę do której oczywiście można włożyć co się tylko chce. Nie byłam orginalna i wpakowałam tam kurczaka gyros z warzywami.

Zdjęcie - Chlebek  pita  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Składniki:

  • 25 dkg mąki pszennej
  • 2,5 dkg drożdży
  • łyżka oleju
  • łyżeczka soli

Drożdże rozkruszyć i rozpuścić w 150 ml letniej wody, dodać połowę mąki, olej, posolić i starannie wymieszać, żeby nie było grudek. Połączyć z pozostałą mąką. Ciasto wyrabiać tak długo, aż nie będzie się przyklejało do rąk. Przykryć je i odstwić do wyrośnięcia. Gdy podwoi objętość, wyłożyć na stolnicę posypaną mąką, uformować wałek, podzielić go na 5-6 kawałków, każdy rozwałkować na płaski krążek. Blachę wyłożyć pergaminem, umieścić na niej chlebki, przykryć, zostawić na 20 min do ponownego wyrośnięcia. Piec w bardzo gorącym piekarniku 6-8 min.

Smacznego:)

Przepisy z tych kategorii

Puszyste bułki z makiem

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Chleb kaszubski na podmłodzie

MarcinH MarcinH
Grahamka

Chleb mieszany (na zakwasie)

mariwanna mariwanna
Obiad gotowy!

Czekladowy chleb z cydrem

kasandraa6 kasandraa6
Magia w kuchni

1

Polskie bułki maślane A.D.1959

MarcinH MarcinH
Grahamka

Szybkie bułeczki mleczne bez m…

Mirabelka Mirabelka
Mirabelkowy blog

Przepisy z tych kategorii

2

Kruche ciasto z malinami i bud…

Wedelka Wedelka
Kuchenne wzloty i upadki młodej mężatki

Chleb kaszubski na podmłodzie

MarcinH MarcinH
Grahamka

Muffinki z kokosem i biała cze…

Laura Laura
Cafe Babilon

Drożdżówka z jabłkami i migdał…

Pastelle Pastelle
Ósmy kolor tęczy

Kokosowe i bezglutenowe ciasto…

waniliowa chmurka waniliowa chmurka
Waniliowa Chmurka

Naleśniki z serkiem waniliowym…

Cris Cris
Zakamarki mojej kuchni