Chlebek pita

Chlebki pita chciałam zrobić od dawna ale jakoś bałam się, że wyjdą mi płaskie i nie bedą miały  kieszonek. Więc zanim zabrałam się za nie, trochę poczytałam co na ich temat piszą w sieci. Najważniejszą rzeczą, którą wyczytałam było to, że piekarnik powinien być mocno nagrzany. I rzeczywiście, okazało się, że moje chlebki pita po włożeniu do bardzo gorącego piekarnika urosły tak jak powinny i miały kieszonkę. Kieszonkę do której oczywiście można włożyć co się tylko chce. Nie byłam orginalna i wpakowałam tam kurczaka gyros z warzywami.

Zdjęcie - Chlebek  pita  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Składniki:

  • 25 dkg mąki pszennej
  • 2,5 dkg drożdży
  • łyżka oleju
  • łyżeczka soli

Drożdże rozkruszyć i rozpuścić w 150 ml letniej wody, dodać połowę mąki, olej, posolić i starannie wymieszać, żeby nie było grudek. Połączyć z pozostałą mąką. Ciasto wyrabiać tak długo, aż nie będzie się przyklejało do rąk. Przykryć je i odstwić do wyrośnięcia. Gdy podwoi objętość, wyłożyć na stolnicę posypaną mąką, uformować wałek, podzielić go na 5-6 kawałków, każdy rozwałkować na płaski krążek. Blachę wyłożyć pergaminem, umieścić na niej chlebki, przykryć, zostawić na 20 min do ponownego wyrośnięcia. Piec w bardzo gorącym piekarniku 6-8 min.

Smacznego:)

Przepisy z tych kategorii

Krajanka rabarbarowa

Tyna Tyna
In cooking we trust

Chleb na zakwasie z żurawiną

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Scones

Wypieki Pauli Wypieki Pauli
Wypieki Pauli

1

Naan – indyjskie placki chlebo…

Pastelle Pastelle
Ósmy kolor tęczy

Drożdżówki z pokrzywą

janiolka janiolka
Eksperyment sobotni

2

Tarta ze szpinakiem, suszonymi…

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Przepisy z tych kategorii

Hiszpański chleb rustykalny (P…

Mirabelka Mirabelka
Mirabelkowy blog

Bułeczki owsiane na zakwasie

Tosia i Śliwka Tosia i Śliwka
Smakowity chleb

2

Chleb codzienny – przepis pods…

Pastelle Pastelle
Ósmy kolor tęczy

1

Chleb pszenny na maślance z pr…

mariwanna mariwanna
Obiad gotowy!

Grahamki

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

1

Bułeczki grahamki na zakwasie

mariwanna mariwanna
Obiad gotowy!