Chlebek pita

Chlebki pita chciałam zrobić od dawna ale jakoś bałam się, że wyjdą mi płaskie i nie bedą miały  kieszonek. Więc zanim zabrałam się za nie, trochę poczytałam co na ich temat piszą w sieci. Najważniejszą rzeczą, którą wyczytałam było to, że piekarnik powinien być mocno nagrzany. I rzeczywiście, okazało się, że moje chlebki pita po włożeniu do bardzo gorącego piekarnika urosły tak jak powinny i miały kieszonkę. Kieszonkę do której oczywiście można włożyć co się tylko chce. Nie byłam orginalna i wpakowałam tam kurczaka gyros z warzywami.

Zdjęcie - Chlebek  pita  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Składniki:

  • 25 dkg mąki pszennej
  • 2,5 dkg drożdży
  • łyżka oleju
  • łyżeczka soli

Drożdże rozkruszyć i rozpuścić w 150 ml letniej wody, dodać połowę mąki, olej, posolić i starannie wymieszać, żeby nie było grudek. Połączyć z pozostałą mąką. Ciasto wyrabiać tak długo, aż nie będzie się przyklejało do rąk. Przykryć je i odstwić do wyrośnięcia. Gdy podwoi objętość, wyłożyć na stolnicę posypaną mąką, uformować wałek, podzielić go na 5-6 kawałków, każdy rozwałkować na płaski krążek. Blachę wyłożyć pergaminem, umieścić na niej chlebki, przykryć, zostawić na 20 min do ponownego wyrośnięcia. Piec w bardzo gorącym piekarniku 6-8 min.

Smacznego:)

Przepisy z tych kategorii

Chałka drożdżowa z powidłami

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

1

Śląskie smaki wielkanocne v.4

janiolka janiolka
Eksperyment sobotni

Rogale i konfitura z zielonych…

Amber Amber
Kuchennymi drzwiami

Murzin wielkanocny

janiolka janiolka
Eksperyment sobotni

1

Chleb z otrębami i siemieniem…

Olerek Olerek
ola-w-kuchni

Bułki z ricottą i oregano

Stare Gary Stare Gary
Stare Gary

Przepisy z tych kategorii

Chlebek nadziewany szpinakiem…

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne

Chlebek nadziewany szpinakiem…

kasandraa6 kasandraa6
Magia w kuchni

Czeski wiejski chleb

waniliowa chmurka waniliowa chmurka
Waniliowa Chmurka

1

Bułki na zakwasie, z pieczonym…

MarcinH MarcinH
Grahamka

1

Brioche z dodatkiem mąki pełno…

Agata Agata
Pensamientos en un plato

1

Chleb szwajcarski z garnka żel…

Ali Ali
Pieczenie chleba i inne przepisy