Bułki na jogurcie

Pyszne, mięciutkie i delikatne bułeczki. Ja zrobiłam ich wersję wytrawną używając zwykłego jogurtu, ale można też zrobić bardziej na słodko z jogurtem smakowym. Przepis pochodzi z forum Cincin.

Zdjęcie - Bułki na jogurcie - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Składniki na około 12 bułek:

  • 500 g mąki
  • 1 łyżka cukru
  • 1½ łyżeczki soli
  • 7g drożdży instant
  • 200g jogurtu (ja dałam zwykły, typu greckiego)
  • 120 g mleka
  • 1 jajko (do ciasta, można trochę zostawić do posmarowania)
  • 60 g masła

Wszystkie składniki włożyć do miski i zagnieść ciasto (można użyć miksera). Wyrobione ciasto pozostawić do wyrośnięcia na 1 godzinę (u mnie ciasto rosło opornie, więc zostawiłam je na 1,5 godziny). Następnie ciasto wyłożyć na blat, w razie potrzeby delikatnie podsypać i uformować z niego wałek. Podzielić go na około 12 kawałków, z których należy uformować bułki. Następnie obtoczyć w oleju i ułożyć dość blisko bułeczka przy bułeczce, w tortownicy - również wysmarowanej olejem (ja użyłam formy 24 x 24cm i keksówki). Tortownicę nakryć ściereczką lub folią i zostawić do wyrośnięcia (na około 1 godzinę). Przed włożeniem do piekarnika posmarować roztrzepanym jajkiem lub mlekiem i posypać ziarnem sezamu.

Piec w temperaturze 200 ºC, przez około 20-25 minut. Studzić na kratce.

Smacznego:-)

Zdjęcie - Bułki na jogurcie - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Bułki na jogurcie - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Orkiszowa bagietka-szybka i ła…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Domowa bagietka pszenna

ugotujmyto.pl ugotujmyto.pl
Ugotujmy To...

Chleb litewski - listopadowa p…

Stare Gary Stare Gary
Stare Gary

Litewski na starogardzkiej

MarcinH MarcinH
Grahamka

Chleb litewski

Kulinarne przygody Gatity Kulinarne przygody Gatity
Kulinarne przygody Gatity

Chleb litewski na mące żytniej…

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne