Bezy - jak je przechowywać?

Jeśli włożymy kruche bezy (zaraz po ostudzeniu) do szczelnie zamykanego pojemnika, pozostaną właśnie takie. Jeśli zostawimy je na wierzchu, ponownie zrobią się lekko ciągnące w środku.

Pochodzi z przepisu: Meksykańskie bezy czekoladowe