Autor:
72 z 104 autorów
Malta_79
Prowadzi bloga:Strega gotuje > http://kociolstregi.blox.pl
Dwa zdania ode mnie:
Z wykształcenia polonista, z powołania kucharz. Przebywanie w kuchni, czytanie książek kulinarnych i około kulinarnych, poznawanie zwyczajów żywieniowych i rytuałów związanych z jedzeniem to moja pasja. Sztuka kulinarna ma dla mnie wymiar Magiczny.
Kulinarne sukcesy:
Piękny chleb na zakwasie, absolutnie boskie panettone... I bardzo dobra znajomość kuchni indyjskiej.
Kulinarne porażki:
Brioszki, którymi można było zabić. Wyszły mi twarde jak kamulce. A pięknie rosły!
Ostatnio na blogu:
- Spóźniona z dynią. Zupa dyniowa z porem z grzybową nutą.
- Habermus orkiszowy św. Hildegardy
- Ser podgliwicki z durszlaka z oliwkami. Zamiast korycińskiego.
- Tort przedwojenny z kremem czekoladowym
- Pierwsze sushi.
- Focaccia z oliwkami i rozmarynem.
- Mule po marynarsku. Spotkanie z owocami morza.
- Strawpiroska z nutą wanilii
- Razowe ciasto z rabarbarem. Mocno orzechowe.
- Crumble truskawkowo-rabarbarowe
- Ekspresowa pizza na chlebku naan
- Pizza nowojorska z boskim sosem
- Kurczak prawie tandoori
- Chleb pełnoziarnisty z orzechami pecan
- Mini-mazurki z lemon curd
- Babeczki drożdżowe z budyniem
- Sernik typu japońskiego z matchą
- Ciasto mandarynkowe
- Channa masala po raz drugi i pełnoziarnisty naan
- Gnocchi z ricottą, szpinakiem i parmezanem
Twoje 
przepisy
przejdź »
przepisy
przejdź »
Autorzy
Kategorie
Kategorie specjalne
- Afrodyzjaki
- Bananowa kuchnia
- Bar sałatkowy
- Bawarski Tydzień
- ciastka i muffiny
- Cola weekend
- Cukiniowy sierpień
- Cytrusowa chwilka
- Cytrusowy Weekend
- Czas na kawę
- Czas na piknik
- Czas na śliwki
- Czas na szpinak
- Czekoladowy weekend
- Dni Kawy
- Dni kuchni brytyjskiej
- Dzień Czosnku
- Dzień Jabłka
- F1 od kuchni
- Festiwal Deserów
- Festiwal Dyni
- Festiwal Jajka
- Festiwal Kuchni Arabskiej
- Festiwal Kuchni Rosyjskiej
- Festiwal Kuchni Staropolskiej
- Festiwal Kuchni Żydowskiej
- Festiwal marchewki
- Festiwal Pierniczków
- Festiwal płatków owsianych
- Festiwal Wiśni
- Fioletowy Tydzień
- Gotujemy po Polsku
- Gwiazdkowo
- Hawajski Weekend
- Hola Mexico
- Jadłodajnia studencka
- Jagodowo nam
- Jajka po prostu
- Jedzmy kaszę
- Kakaowy przegląd
- Karnawałowe przekąski
- Karnawałowo mi
- Klub Kwiatożerców
- Konkurs z Jajem
- Korzenny tydzień
- Kuchnia arabska
- Kuchnia chińska
- Kuchnia kaszubska
- Kuchnia Świąteczna i Noworoczna
- Kuchnia Wielkanocna
- Kuchnie Kaukazu
- Kupalnocka
- Kwitnąca wiśnia
- Kwitnący talerz
- Letni Festiwal Zupy
- Lunch Box
- Majowe Śniadanie
- Makaron jest dobry na wszystko
- Malinowy zawrót głowy
- Małe Brzuszki Łakomczuszki
- Międzynarodowy Dzień Pizzy
- Morelkowo - brzoskwiniowo
- Muffinkowa Sobota
- Naleśnikowy tydzień
- Nie tylko szarlotka
- Orzechowy Tydzień
- Orzechowy Weekend
- Pączkowy Tydzień
- Paprykujemy
- Pomidorowy sezon
- Pomidorowy tydzień
- Przepisy na bób
- Rabarbarowe wypieki
- Ryba jest dobra na wszystko
- Schab jest dobry na wszystko
- Sernikowo
- Sezamowy Tydzień
- Sezon na szparagi
- Sezon truskawkowy
- Śledziowy tydzień
- Smacznie i pomidorowo
- South Beach
- Spiżarnia - nalewki, grzyby, zioła
- Spiżarnia - owoce i warzywa
- Świąteczne prezenty
- Światowy Dzień Chleba
- Święta Bożego Narodzenia
- Święta Wielkanocne
- Święto kapusty
- Sylwester
- Szparagi w kuchni
- Truskawkowy Tydzień
- Tydzień Kuchni Niemieckiej
- Tydzień Kuchni Staropolskiej
- Tydzień potraw z kaszy manny
- Tydzień Skandynawski
- Tydzień z ciecierzycą
- Tydzień z Kuchnią Czeską
- Tydzień z pierogami
- Uczymy gotować Kasię Cichopek
- Viva la pasta
- W jednej kuchni z N. Lawson
- W kuchni panny Marple
- Weekend korzenny
- Weekend rabarbarowy
- Weekend z serem
- Weekendowa cukiernia
- Weekendowa Piekarnia
- Wielkie grillowanie
- wypieki świąteczne
- Z Widelcem po Azji
- Z widelcem po Europie
- Z widelcem przez kuchnie obu Ameryk
- Zdrowie na talerzu
- Zielnik kuchenny
- Zielono mi
- Ziemniaczany sezon
- Ziemniaczany Tydzień
- Zimowy Festiwal Zupy
