Archiwum kategorii ‘Kurier Kulinarny’

Dzisiaj mamy kilka słodkich przepisów, które osłodzą Wam zimowe wieczory. Doskonale sprawdzą się również na karnawałowych imprezach.

Agata: Muffinki z suszonymi śliwkami

“Uwielbiam suszone śliwki! Nie tylko za ich smak, ale i uniwersalność. (…) Przydymiony aromat, głęboki kolor, ten zapach…”

Majana: Krem z awokado z grejpfrutem

“pyszny i prosty deser brazylijski z awokado i różowego grejpfruta”

Abbra: Ciasto marcepanowe z jabłkami

“Marcepan i jabłka to pyszne połączenie – ciasto z ich dodatkiem bardzo mi smakowało.”

Kuba: Grillowany ananas

“Ominęły go sałatki śledziowe, desery i inne pyszności. Szkoda mi się go zrobiło i postanowiłem go nieco rozgrzać. Konkretnie, rozgrzać na grillowej patelni”

Atina: Bułeczki z czekoladą i kokosem

“Bułeczki nie są słodkie i świetnie smakują jeszcze ciepłe ze szklaneczką mleka.”

Więcej słodkich przepisów »

Za kilka dni rozpocznie się Nowy Rok. Z tej okazji prezentujemy kilka smacznych pomysłów na Sylwestrowe potrawy. Coś lekkiego i smacznego, tak aby nie przeszkadzało w zabawie

Szczęśliwego Nowego Roku!

Aga-aa: Sylwestrowy róg rozmaitości
“Ja przygotowałam, co tu dużo się chwalić, kilka rzeczy, z których jedna, a mianowicie kiełbaski w cieście francuskim znikła od razu ”

Abbra: Paszteciki z pieczarkami
“Podane z gorącym czerwonym barszczykiem są po prostu pyszne! Kruche, z pieczarkowo-cebulowym farszem są świetną przekąską na karnawałową zabawę.”

Aga-aa: Jajka smażone w skorupka
“Są idealne jako przystawka, zarówno na ciepło jak i na zimno. A do tego szybkie do przygotowania.”

Ptasia: Śledzie z grzybami
“Każdy, kto spróbuje tych śledzi, najpierw się zachwyca, a później się uzależnia ”

KasiaC: Czekoladowa Pavlova
“Tort jest pyszny, bardzo chrupiący i lekko ciągnący w środku, a kroi się go idealnie!”

Więcej noworocznych przepisów

Już za tydzień, wraz z rodziną zasiądziemy przy wigilijnym stole, zapełnionym przeróżnymi potrawami. Dzisiaj chcieliśmy przedstawić Ci kilka świątecznych potraw, które przygtują dla swoich rodzin blogerzy.

Wesołych i Spokojnych Świąt!

Casiapaw: Pierogi z kapustą i grzybami
“W powietrzu unosi się rozkoszny aromat choinki, nęci korzenna woń pierniczków (…) czujemy tę niezwykłą atmosferę. Jeszcze dojadamy świąteczne pierogi…”

Irena i Andrzej: Łosoś
“Smaczna, prosta rybka z mocno grzybowym sosem i cóż więcej chcieć w taki sympatyczny wieczór;-)”

Wedelka: Kluski z makiem
“Kluski z makiem muszą obowiązkowo znaleźć się w moim rodzinnym domu na wigilijnym stole.”

Majana: Sałatka jarzynowa
“Najprostsza i najlepsza tradycyjna sałatka jarzynowa, której nie może zabraknąć na świątecznym stole.”

Majka: Świąteczne ciasteczka
“Świetnie smakują pogryzane “na sucho” ale maczane przed zjedzeniem w szklance herbaty z rumem czy filiżance aromatycznej kawy są równie wyśmienite ”

Więcej świątecznych przepisów

Pomiędzy 6, a 12 listopada blogerzy po raz drugi mieli okazję wziąć udział w zabawie kulinarnej “Gotujemy po polsku” zorganizowanej przez autorów bloga “Kuchnia Ireny i Andrzeja“. Dzisiaj zapraszamy Was do spróbowania kilku polskich potraw. Smacznego!

Irena i Andrzej: Grochówka z kapustą

“Jest to bardzo fajne połączenie smakowe, bo kwaskowata kapusta fajnie łamie nieco ciężki smak grochu i wędzonki. ”

KasiaC: Krupnik z prawdziwkami

“Krupnik z suszonymi grzybkami, to typowo jesienna zupa. Zabielona śmietaną i posypana natką pietruszki. Pycha!”

Edysia: Zrazy wołowe zawijane

“Okazało się, że nie takie te rolady straszne jak je malowałam, bo dały się ładnie zrolować, potem obsmażyć i tak dobrze się udusiły, że rozpływały się w ustach.”

Mico: Zrazy baranie w sosie chrzanowym

“Połączenie tych smaków – rewelacja. Sos chrzanowo-śmietanowo-jabłkowy świetnie wygładzał smak baraniny, ale nadal pozostawiał jej charakter. ”

Majana: Sernik krakowski

“Uwielbiamy takie serniki. Lubimy je wszystkie, ale takie klasyczne, pełne sera, na cieniutkim spodzie, z delikatnym dodatkiem rodzynek są najlepsze, takie polskie. ”

Więcej polskich przepisów »

Dzisiejsze menu przygotowali dla Was Irena i Andrzej, autorzy bloga Kuchnia Ireny i Andrzeja. Oddajmy im głos:

Odkąd wspólnie gotujemy, staramy się żeby nasza kuchnia była urozmaicona, a na naszym stole gościły kulinarne ciekawostki z całego świata. Od dwóch lat naszymi doświadczeniami dzielimy się na blogu, starając się zachęcić innych do gotowania. Dodatkowo cały czas sami się uczymy, a naszym sukcesem jest min. to, że dzięki pisaniu bloga nauczyliśmy się piec na tyle, żeby naszym czytelnikom przynajmniej raz w tygodniu przedstawiać jakiś nowy deser.
W tym roku zorganizowaliśmy akcję “Z widelcem po Europie” w czasie której przygotowujemy bardziej lub mniej popularne dania z kuchni państw naszego kontynentu. Kilka z nich chcielibyśmy Wam dzisiaj przedstawić.

NIEMCY: Śniadanie farmera

“Bardzo energetyczny omlet. W sam raz na miłe rozpoczęcie chłodnego dnia.”

CZECHY: Zupa chlebowa

“Prosta w przygotowaniu zupa, a dodatek żytniego pieczywa sprawia, że smak jest niesamowity.”

MOŁDAWIA: Sałatka z buraków i orzechów

“Połączenie buraków i czosnku doskonale sprawdza się w barszczu, ale nie tylko. Z dodatkiem orzechów włoskich możemy przygotować z nich przepyszną sałatkę.”

FRANCJA: Opiekana makrela

“Smaczne i zdrowe połączenie ryby i warzywnego spagetti”

HISZPANIA: Ciasto czekoladowo-pomarańczowe

“Czekolada i pomarańcza pasują do siebie idealnie. Jeśli dodamy do nich migdały otrzymujemy bardzo smaczne trio.”

Więcej przepisów z Kuchni Ireny i Andrzeja znajdziecie na blogu:
http://www.grumko.blox.pl

W chłodne dni przyda się z pewnością coś, co pozwoli nam szybko rozgrzać się i odzyskać siły. Dzisiaj zapraszamy Was na kilka gulaszowych potraw.

Dlatego dzisiaj, proponujemy Wam kilka dań, w których w roli głównej pojawiają się ryby. Smacznego!

Karolka gotuje jarzynową z rybą

“Ryba zaś była delikatna, a co dla mnie najwazniejsze, jej aromat nie udzielił się całej zupie.”

Edysia zrobiła kotleciki rybne

“Takie kotleciki to świetny pomysł na piątkowy obiad”

Morszczuka serwują Andrzej i Irena

“Bardzo łatwy, a co za tym idzie szybki w przygotowaniu przepis na rybę.”

Aga przygotowała mintaja

“Dziś zjadłam nieziemsko, albo niebiańsko jak kto woli obiad! I nawet sama go przygotowałam.”

Casiapaw i jej łosoś w sake

“Ryba pozostała rybą – wyborną, delikatną, rozkosznie różową. Jedyną w swoim rodzaju. Niezastąpioną. Wyśmienitą…”

Więcej pomysłów na potrawy z rybami w roli głównej»

… najlepiej do lasu, a jak uzbieracie koszyczek (albo i więcej) wypróbujcie przepisy blogerów:

Abbra proponuje duszone grzyby

“Obowiązkowo jesienią muszą być grzyby.”

Agatajot  zna sposób na prawdziwki

“Prawdziwki to elita elit. Wymagają właściwego traktowania i nie przesadzania z ilością dodatków, aby nie zabić ich smaku.”

Korek przyrządza kurki na maśle

“są to tak dobre grzyby, że nie potrzebują dodatków – im prościej tym lepiej”

Gulasz z grzybów od Ireny i Andrzeja

“Kolejny bardzo lubiany przez nas przepis, który już od dobrych kilku lat przygotowujemy w sezonie grzybowym.”