Archiwum kategorii ‘Kurier Kulinarny’

kategoria: Kurier Kulinarny
17/06/2011

Truskawowy Kurier Kulinarny

Amber: Akacjowe clafoutis z truskawkami

“Najpierw upajam się zapachem. Nektar odurza. Wkładam do ust pojedyncze białe kwiatuszki. I zaskakuje mnie znajomy smak…”

Dagmara: Deser truskawkowy z ajerkoniakiem

“Połączenie truskawek z bitą śmietaną i bezami jest pyszne! Jak to wszystko poleje się jeszcze ajerkoniakiem i doda listek mięty to dopiero jest uczta dla podniebienia !”

ewuncja: Szparagi, łosoś i sos truskawkowy

“Kombinacja słonego łososia ze słodko-kwaśnym sosem truskawkowym  w pełni dodaje szparagom wyrafinowania i pobudza zmysły smaku.”

Kika: Pierogi truskawkowo-miętowe z lodami

“Truskawki plus mięta to połączenie jedyne w swoim rodzaju. (…) Wszystko pachnie i smakuje… przesłodko!”

KasiaC: Ciasto z rabarbarem i truskawkami

“Takie ciasto jest nie tylko świetne na drugie śniadanie lub poobiedni deser, ale również jest doskonałe na wprawki kuchenne dla początkujących.”

Więcej truskawowych pomysłów »

kategoria: Kurier Kulinarny
03/06/2011

Co na obiad?

Yobada: Zupa kalarepkowa

“Są takie przepisy na potrawy, których nie pobiją najbardziej wymyślne kombinacje smaków.”

Andzia: Curry z batatów i kurczaka

“Bardzo fajne, proste i szybkie w wykonaniu i … niestety rozgrzewające, czyli nie za bardzo na terażniejsze upały:)”

Nobleva: Żeberka z czarnuszką i miodem

“Czarnuszka stworzona jest do żeberek! Jeśli jeszcze nie dane Wam było tego połączenia spróbować to… macie całe lato i sezon grillowy przed sobą na eksperymentowanie.”

Kika: “Spaghetti” w azjatyckim stylu…

“Zakochałam się w gryczanym makaronie soba. Jest on zdrowy i pożywny, a poza tym świetnie prezentuje się na talerzu”

Edysqa: Super prosta i pyszna surówka z kapusty

“Choć z wyglądu jest skromna to smakuje pysznie ;-)

Więcej kulinarnych pomysłów »

kategoria: Kurier Kulinarny
19/05/2011

Zielono mi – Kurier Kulinarny nr 67

tu-tusia: Zielone kotlety

“Takie kotleciki podane z warzywami przyrządzonymi na parze będą stanowić świetny, niskokaloryczny i sycący na długo posiłek.”

Wiosenka: Smażone brokuły

“Tak przyrządzone brokuły są bardziej ostre, czosnek jest mocno wyczuwalny więc trzeba z nim uważać.”

Eve: Szparagi z włoską szynką

“Z rozpędu zapomniałam kupić mozarelli, więc u mnie wersja bez, ale równie smaczna.”

edysqa: Duszona zielenina

“Proste, pyszne i szybkie danie. Można je zrobić z jakichkolwiek zielonych liści”

kasandraa: Domowy makaron szpinakowy

“Nie ma jak domowy makaron, ale tym razem zieloniutki szpinakowy  – wyszedł bardzo smaczny”

Więcej zielonych przepisów »

kategoria: Kurier Kulinarny
05/05/2011

Naleśniki – Kurier Kulinarny nr 66

Eve: Naleśniki z białym serem i wiśniami

“Niesamowicie miękkie, puszyste i cienkie, wspaniałe! Już się nie mogę doczekać malin… Z malinami i mascarpone smakują obłędnie!”

Adrijah: Naleśniki korzenne

“Są pyyszne :D A połączenie z waniliowym serkiem homo i gruszką jest bezbłędne :)

Wiosenka: Naleśniki z sosem bolońskim

“Jeśli ktoś lubi naleśniki na słono to taki zestaw napewno mu posmakuje.”

Kasandra: Naleśniki czekoladowe z dynią

“Czekoladowe naleśniki z masą serowo-dyniową z aromatem pomarańczy. Mi najbardziej smakowały na zimno”

Krokodyl: Tort naleśnikowy

“Lubię kolory, więc wiosna, gdy się one budzą i z dnia na dzień jest ich coraz więcej, to moja ulubiona pora roku.”

Więcej przepisów na naleśniki »

kategoria: Kurier Kulinarny
21/04/2011

Wielkanoc – Kurier Kulinarny nr 65

Składamy Wam najserdeczniejsze życzenia:  dużo zdrowia, radości, smacznego jajka, mokrego dyngusa, mnóstwo wiosennego optymizmu.

Polka: Żurek świąteczny

“Nie jadłam tak dobrego żurku już dawno. Aromatyczny, treściwy, świąteczny…”

Irena i Andrzej: Biała kiełbasa w czerwonym winie

“Okazuje się, że nie tylko kluski śląskie można zabarwić na kolor czerwony;-) Bardzo fajny efekt wizualny i smakowy daje gotowanie białej kiełbasy w czerwonym winie.”

Pela: Świąteczne jajka

“To pyszna propozycja dla jajecznych smakoszy, bo możliwości smakowych w różnych farszach jest mnóstwo. Dodatkowym plusem jest łatwość przygotowania takich jajek, a efekt gwarantowany.”

Chantel: Pascha

“Pascha jest dość czasochłonna, ale smak wynagradza wszystko :) Nie należy żałować dodatków, ponieważ to one tworzą głównie smak paschy, który idealnie podkreśla ser.”

Mirabbelka: Wielkanocna baba zaparzana

“Pyszna, pachnąca rumem i lekko wilgotna.”

Więcej świątecznych przepisów  »

kategoria: Kurier Kulinarny
12/04/2011

Wiosenne…

Gdy wiosna za oknem i ptaki śpiewają już pachnie fiołkiem, już pachnie majem… (Monsai)

“Ciepłe dni jakie nadchodzą z wiosną powodują, że chce się czegoś lekkiego, świeżego a czymże by była wiosna bez wiosennych kanapek”
“Jajecznica też jest wiosenna – z szynką i szczypiorkiem, z dodatkiem pomidorów oprószonych solą i świeżo zmielonym pieprzem”
“Ale czegóż się nie robi by choć na chwilę wiosna zagościła na naszych talerzach…”
“Sałatka totalnie minimalistyczna – a mimo wszystko zjedzona z wielkim smakiem;-)”

Atina: Wiosenne ciasteczka

“Ciasteczka były dokładnie takie jak napisała Dorotus delikatne maślane i pachnące cytryną:-)”

kategoria: Kurier Kulinarny
10/03/2011

Z Widelcem po Azji – Kurier Kulinarny nr 63

Wiosenka: Rosół z pierożkami chińskimi

“I tak naprawdę to nie wiem czy  są to  pierożki Won ton czy Dim sum, ważne jednak, że są one smaczne”

Eve: Satay z kurczaka

“Satay to indonezyjski przysmak, który składa się z marynowanych kawałków mięsa”

Irena i Andrzej: Shawarma

“Shawarma to popularny w świecie arabskim, ale i nie tylko sposób przygotowywania mięsa.”

Panna Malwina: Fattoush

“Jeśli jej jeszcze nie znacie, tym bardziej polecam- będzie to miłość od pierwszego kęsa. ”

Atina: Namura

“Namura to rodzaj ciasta arabskiego przygotowanego z kaszy manny. Ciasto jest mega słodkie”

Więcej azjatyckich przepisów

kategoria: Kurier Kulinarny
25/02/2011

Ryby – Kurier Kulinarny nr 62

Kasandra: Śledzie po sułtańsku

“Niektórzy obawiają się śledzi na słodko ale przecież do odważnych świat należy …”

Wiosenka: Ryba po bombajsku

“Przepis, który może zachwycić kolorem. Żółta barwa tej rybki jest intensywnie  optymistyczna. W smaku jest dość wyrazista”

Irena i Andrzej: Zupa rybna z dynią

“Jadaliśmy juz różne zupy rybne, a ta wydaje nam  się być najsmaczniejszą z nich!!”

Monsai: Śledzik pod pierzynką

“Urzeka nie tylko smakiem, ale również wyglądem, gdy podana jest w odpowiednim (przeźroczystym) naczyniu.”

Krokodyl: Zapiekanka z łososia

“Staram się, by w piątek na stole była ryba. Piątek jest takim batem na moje lenistwo, a ponieważ szczerze wierzę, że ryby są zdrowe…”

Więcej przepisów na potrawy z ryb

kategoria: Kurier Kulinarny
15/02/2011

Kolacja we dwoje

Majka: Czarny makaron z owocami morza

“Polecam wszystkim wielbicielom owoców morza i tym, którzy lubią ciekawe kompozycje na talerzu :)

Majana: Piersi z kurczaka faszerowane po włosku

“Tak przygotowany kurczaczek smakuje wspaniale, fajnie wygląda i pachnie. Bardzo polecam!:)”

Andzia: Maku-sushi

“Pracochłonne, ale pyszne! Godne polecenia! I nie takie straszne jak sie wydaje.”

Abbra: Panna cotta waniliowa

“Pyszna śmietankowa galaretka o waniliowym aromacie, polana truskawkowym musem to po prostu niebo w gębie !”

Wiosenka: Pink smoothie

“Drink powstał na bazie mleka a piękny kolor zyskał dzięki grenadinie.”

Więcej przepisów

kategoria: Kurier Kulinarny
28/01/2011

Słodkości

Abbra: Rafaello na krakersach

“Bardzo smaczny i prosty deser dla wielbicieli kokosowych smaków. Słone krakersy połączone ze słodkim kremem budyniowym tworzą wbrew pozorom naprawdę zgrany duet :)

Marghe: Tuczący deser cytrynowy

“Dzieło męża mego (…) Mąż kazał napisać, że to proste jak budowa cepa. To piszę :D

Cudawianki: Karmelowy sernik

“Ukręciłam jeszcze sernik. to był bardzo dobry pomysł! osładzał nam gorzkie chwile w czasie choroby!”

Agatajot: Faworki

“Ja najbardziej lubię takie grube o konsystencji miękkich ciasteczek, choć wiem, że większość wybierze wersję chrupiącą, z cienko rozwałkowanego ciasta.”

Wiosenka27: Ciasto Jakuba

“Ciasto nie jest skomplikowane chociaż po przeczytaniu przepisu może wydawać się inaczej. Smacznego :-)

Więcej słodkich przepisów