Proste przepisy na szparagi
Obiecałem przepisy na szparagi więc niniejszym spełniam obietnicę. Ponieważ to wiosenne warzywo jest dobre samo w sobie więc można je zrobić bardzo prosto, niekombinując za bardzo - takie też proste przepisy znajdą się w dzisiejszym wpisie. W następnych będzie trochę trudniej i bardziej wyrafinowanie.
Szparagi
Czas grilla, czasem grilla ale mamy przecież maj - najlepszy czas na szparagi. Zadałem sobie trochę trudu, poczytałem, porobiłem notatki, odświeżyłem sobie w głowie wiadomości więc mogę się z wami podzielić moją wiedzą na temat tych niezwykle smacznych i zdrowych roślinek.
Letnia sałatka z pietruszki i awokado
Pietruszkę trzeba posiekać, ale na duże kawałki. Rozłożyć równomiernie na talerzu. Na to pokrojone w kostkę awokado - bez skóry i pestki. Na awokado układam posiekaną cebulę - polewam całość sokiem z połowy cytryny.
Przepisy: |
|
Kategorie: |
sałaty |
Brokuły z parmezanem
U mnie na obiad brokuły. Jestem na diecie więc żarcie w sam raz.
Przepisy: |
|
Kategorie: |
wegetariańskie |
Orzeźwiająca sałatka z czerwonym grejpfrutem i zielonymi oliwkami
Smak gorzki jest chyba najtrudniejszy do dozowania w kuchni i akceptowany przez biesiadników z największymi oporami. Sama niespecjalnie lubię np. radicchio, jeśli już to używam go w celach bardziej ozdobnych (dla dodania koloru), niż konsumpcyjnych. Jeśli jednak lekką goryczkę przełamiemy odrobiną słodyczy i kwaśnego smaku, doznania smakowe zaczynają być o niebo bardziej interesujące i całkiem możliwe do przyswojenia. Pomyślcie o grejpfrucie - tu już sama natura wpadła na pomysł, że gorzki, słodki i kwaśny to wirtuozerskie trio. :)
Przepisy: |
|
Kategorie: |
sosy, sałaty |
przepisy
